即使工人签署了所谓的“安全合同”，声明受伤后与老板无关，在符合法定条件的情况下，工人仍然有权找老板进行工伤赔偿。以下是对此问题的详细分析：

一、合同效力与工伤赔偿的独立性

1. 合同效力：虽然工人签署了“安全合同”，但这类合同若存在欺诈、胁迫或违反法律强制性规定的情况，其效力可能会受到质疑。特别是，如果合同内容试图免除老板对工伤应承担的法定责任，那么这样的条款很可能是无效的。

2. 工伤赔偿的独立性：工伤赔偿是基于《工伤保险条例》等法律法规的强制性规定，与工人是否签署了免责合同无关。只要工人是在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，就应当被认定为工伤，并享受相应的工伤待遇。

二、工伤认定的条件与程序

1. 工伤认定的条件：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这包括在工地干活时因工作原因受伤的情况。

2. 工伤认定的程序：

   • 提出申请：工人应在事故伤害发生之日起一年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按规定提出申请，工人或其近亲属、工会组织可以在一年内直接向社会保险行政部门提出申请。
   • 提交材料：申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料以及医疗诊断证明或职业病诊断证明书。
   • 等待认定结果：社会保险行政部门会根据提交的材料进行调查核实，并作出是否认定为工伤的决定。

三、工伤赔偿的途径与策略

1. 协商赔偿：工人可以与老板就工伤赔偿事宜进行协商，尝试达成和解协议。在协商过程中，工人应了解自己的法定权益，确保赔偿金额合理且充分。

2. 申请劳动仲裁：如果协商不成，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付工伤赔偿。在仲裁过程中，工人需要提供充分的证据证明自己的工伤情况和应享受的待遇。

3. 提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，工人还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，工人应寻求专业法律人士的帮助，确保自己的权益得到充分保障。

四、证据收集与法律援助

1. 证据收集：工人应尽快收集与工伤相关的证据，如医疗记录、现场照片、目击者证言等。这些证据将有助于证明工伤事实和赔偿请求的合理性。

2. 法律援助：如果工人在处理工伤赔偿问题时遇到困难，可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得专业法律人士的帮助和支持。

行动建议：

• 工人应尽快向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证明材料。
• 在处理工伤赔偿问题时，工人应了解自己的法定权益，确保赔偿金额合理且充分。
• 如果遇到困难或不确定如何处理，工人应及时寻求专业法律人士的帮助。

作为陈广律师，我提醒工人在处理此类问题时务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。