做劳动能力鉴定确实能进行评级。劳动能力鉴定是根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T16180-2014）这一国家标准，对劳动者因工伤或职业病导致的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行客观、科学的评估与分级的过程。这一鉴定对于保障工伤职工的合法权益，确定工伤赔偿、安置以及享受相应工伤待遇具有至关重要的意义。

一、劳动功能障碍分级

劳动功能障碍被细致地划分为十个伤残等级，从一级到十级，伤残程度逐渐减轻。具体来说：

• 一级：代表器官缺失或功能完全丧失，其他器官无法代偿，存在特殊医疗依赖，且生活完全或大部分不能自理。
• 二级至四级：随着等级降低，器官缺损或畸形的严重程度逐渐减轻，但均伴有严重功能障碍或并发症，以及不同程度的医疗依赖和生活自理障碍。
• 五级至七级：器官大部缺损或明显畸形，有较重至轻度的功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，但生活能自理。
• 八级至十级：器官部分缺损，形态异常，从轻度功能障碍到无功能障碍不等，可能存在一般医疗依赖，但生活均能自理。

二、生活自理障碍分级

除了劳动功能障碍的分级，劳动能力鉴定还对生活自理障碍进行了分级，分为三个等级：

• 生活完全不能自理：指生活需要他人完全帮助才能完成，包括进食、翻身、大小便、穿衣、洗漱、自主行动等五项均需护理。
• 生活大部分不能自理：表示生活大部分需要他人帮助，上述五项中三项需要护理。
• 生活部分不能自理：意味着部分生活需要他人帮助，五项中一项需要护理。

三、鉴定流程与意义

劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。鉴定委员会将依据相关标准和提供的资料进行综合评定，确定职工的伤残等级和生活自理障碍等级。

这一鉴定过程不仅严谨而且重要，它直接关系到工伤职工应享受的工伤待遇，如一次性伤残补助金、伤残津贴等。通过科学的鉴定，可以确保工伤职工得到公正、合理的赔偿和安置，从而有效保障其合法权益，促进社会的和谐稳定。

综上所述，做劳动能力鉴定确实能进行评级，且这一评级过程严谨、科学，对于保障工伤职工的合法权益具有至关重要的作用。