当面临孩子抚养权在男方，但男方却不履行抚养义务的情况时，您可以通过法律途径来维护孩子的权益。以下是详细的起诉步骤和建议：
一、确定管辖法院
首先，您需要确定向哪个法院提起诉讼。一般来说，应向被告（即男方）住所地的基层法院起诉。如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么应向经常居住地的法院起诉。
二、准备起诉材料
在起诉前，您需要准备一系列的材料，包括但不限于：
民事起诉状：这是起诉的核心文件，需要写明原告（您或孩子的法定代理人）和被告（男方）的基本信息，诉讼请求（如要求变更抚养权、判令男方支付抚养费等），以及事实与理由（详细阐述男方不履行抚养义务的情况）。
证明男方不尽抚养义务的证据：这些证据可以包括男方长期不看望孩子、不支付抚养费的相关证人证言、聊天记录、转账记录缺失等。这些证据需要能够充分证明男方没有履行其抚养义务。
孩子的出生证明：这是证明孩子与男方存在亲子关系的重要材料，也是起诉中必不可少的。
三、提交起诉材料并立案
将准备好的起诉材料提交给法院的立案庭。法院会对材料进行审查，如果符合立案条件，会予以受理并要求您缴纳诉讼费。
四、等待开庭并举证
在法院安排开庭审理后，您需要在庭审中充分举证，证明男方不履行抚养义务的情况。这包括展示您之前准备的证据，并可能需要进行口头陈述或接受法院的询问。
五、法院判决与后续事宜
法院会根据双方的情况以及孩子的利益作出判决。如果判决变更抚养权或判令男方支付抚养费，男方需要履行相应的义务。此外，如果抚养权变更成功，后续还可能涉及孩子与男方的探视等问题的协调。
六、特别注意事项
关于遗弃罪：如果男方对子女负有抚养义务而拒绝抚养，且情节恶劣（如长期不给孩子提供生活费用、住所，导致孩子生活无着、健康受损等），可能构成遗弃罪。一旦构成，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。但这种情况相对较少见，且需要严格的证据支持。
关于抚养费：即使不直接抚养子女，男方也应依法支付抚养费。这是其法定义务。如果男方不支付抚养费，您可以通过法律途径来追讨。
关于探视权：如果抚养权变更成功，男方作为不直接抚养子女的一方，仍享有探视权。探视的频率、方式等应既能保障孩子权益又能兼顾男方合理需求。这可能需要双方进行协商或由法院进行判决。
总之，面对男方不履行抚养义务的情况，您应积极通过法律途径来维护孩子的权益。在起诉过程中，要准备好充分的证据来支持自己的诉求，并遵循法院的审理程序。如果需要进一步的法律帮助或咨询，建议寻求专业律师的协助。