针对您提出的“签订的合同违约金是否可以继续增加”的问题，我可以为您详细解答。
首先，合同中的违约金数额并非一成不变，而是可以根据实际情况进行调整的。具体来说，如果当事人在合同中约定的违约金低于因违约造成的实际损失，那么受损方有权请求人民法院或者仲裁机构予以增加。这一规定体现了法律对守约方利益的保护，以及公平原则的应用。
然而，违约金的增加并非无限制。根据《民法典》的相关规定，虽然当事人可以约定一方违约时应支付的违约金数额，但如果约定的违约金过分高于造成的损失，违约方也有权请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。这里的“过分高于”通常指的是违约金超过造成损失的百分之三十。
在请求增加违约金时，您需要注意以下几点：
举证责任：您需要承担证明违约造成的损失大于约定违约金的举证责任。因此，建议您在合同履行过程中，注意收集和保留相关证据，如交易记录、损失计算依据等。
及时申请：如果您认为约定的违约金低于实际损失，应及时向人民法院或者仲裁机构提出增加请求，避免错过时机。
合理诉求：在提出增加违约金的诉求时，您需要清楚法院或仲裁机构的衡量标准，即以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量。因此，您的诉求应当合理且符合实际情况。
综上所述，合同中的违约金数额是可以根据实际情况进行调整的，但调整需遵循法律规定和公平原则。如果您在合同履行过程中遇到相关问题，建议及时咨询专业律师或法律机构，以维护您的合法权益。