针对您提出的“非法行医店员如何处置”的问题，这确实是一个涉及法律责任和公众健康安全的重要议题。非法行医，即未取得医生执业资格的人擅自从事医疗活动，是严重的违法行为，其处理方式会根据情节的严重程度及造成的后果来确定，可能涉及行政责任、民事责任乃至刑事责任。以下是对此问题的详细解答：
一、行政责任
对于非法行医的店员，如果其未取得《医疗机构执业许可证》或《医师执业证书》而擅自执业，根据《医疗机构管理条例》和《执业医师法》的相关规定，县级以上人民政府卫生行政部门有权责令其停止执业活动，并没收非法所得、药品及器械。同时，还可能对其处以1万元以下的罚款。如果店员未取得执业医师或执业助理医师资格，或未按注册地点、类别、范围执业，卫生行政部门可给予警告、责令暂停6个月以上1年以下执业活动；情节严重的，甚至可能吊销其执业证书（如果其曾有相关资格的话）。
二、民事责任
如果非法行医的店员在诊疗过程中因过错对患者造成了损害，根据《民法典》关于侵权责任的规定，其应承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
三、刑事责任
更为严重的是，如果非法行医的店员行为构成了非法行医罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条第一款的规定，其可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。若其行为严重损害了就诊人的身体健康，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
四、实际案例与建议
以丽水市某美甲店非法行医案为例，该店店员在未取得相关医师资格证书和执业证书的情况下，为顾客开展激光脱毛、注射水光针、肉毒素等医疗美容行为，最终被卫生监督所执法人员查处，并受到了没收医疗美容仪器、器械、药品以及违法所得，并处罚款的行政处罚。
建议：
综上所述，非法行医的店员将视情节轻重承担行政责任、民事责任或刑事责任。因此，我们应坚决打击此类行为，加强监管力度，提高公众法律意识和自我保护意识。