在农村自建房过程中，若包工头以“兄弟班”形式组织施工并出现伤亡事故，责任划分需结合具体法律关系和事实细节综合判断。以下是核心结论及分情况说明：

1. 包工头与房主之间的法律关系是关键

• 若包工头与房主为承揽关系（即包工头独立完成施工，房主仅支付报酬）：

  • 包工头作为承揽人，对施工安全负有直接责任。若伤亡因包工头未提供安全设备、违规操作或管理不善导致，包工头需承担主要或全部责任。
    
  • 房主的责任取决于是否尽到“合理选任义务”：
    
    • 若房主明知包工头无资质或施工存在安全隐患仍选任，可能承担次要责任（如选任过失）。
      
    • 若房主已尽到审查义务（如要求包工头提供简单工具、口头确认经验），通常不承担责任。

• 若包工头与房主为雇佣关系（即房主直接指挥施工，包工头仅提供劳务）：

  • 房主作为雇主，需对雇员在雇佣活动中遭受的人身损害承担无过错责任（即使房主无过错）。
    
  • 包工头若存在故意或重大过失（如指挥不当），房主可向其追偿。

2. 伤亡人员与包工头的关系影响责任

• 若伤亡人员为包工头直接雇佣的工人：

  • 包工头需承担雇主责任，包括提供安全条件、培训等。若未履行，需赔偿医疗费、误工费、伤残赔偿金等。
    
  • 工人自身存在过错（如故意违规操作）的，可减轻包工头责任。

• 若伤亡人员为“兄弟班”中无偿帮工：

  • 根据《民法典》第1192条，帮工人在帮工活动中遭受人身损害的，被帮工人（房主或包工头）应承担赔偿责任。但被帮工人明确拒绝帮工的，不承担责任。
    
  • 若帮工人存在重大过失，可减轻被帮工人责任。

3. 第三方因素可能导致责任扩展

• 若伤亡因设备缺陷或材料问题导致：

  • 设备/材料提供方（如租赁公司、供应商）需承担相应责任。
    
  • 包工头或房主若未尽到检验义务，可能承担连带责任。

• 若伤亡因第三方侵权导致（如邻近施工干扰）：

  • 直接侵权人需承担主要责任，包工头或房主可能因管理疏忽承担补充责任。

建议行动步骤

1. 固定证据：立即保存现场照片、医疗记录、证人联系方式、施工协议（如有）等。
   
2. 明确法律关系：通过书面协议、付款记录、指挥记录等证明房主与包工头是承揽还是雇佣关系。
   
3. 协商或诉讼：根据责任比例与对方协商赔偿；协商不成，可向法院起诉要求赔偿（需在1年内提起人身损害诉讼）。
   
4. 保险覆盖：若包工头或房主购买了建筑工程意外险，可申请理赔。

提示：农村自建房事故中，责任划分需结合具体证据，建议尽快委托律师介入调查，避免因证据灭失导致维权困难。若有进一步细节（如是否有书面合同、伤亡原因等），可直接向我咨询，我会为您详细分析。