核心结论：农村自建房包工包料后，再以包清工方式分包出去，施工人员受伤的责任划分需根据具体情况判断，主要涉及发包方（房主）、承包方（包工包料方）和分包方（包清工方）的责任。以下是具体分析：

1. 发包方（房主）的责任
   根据《民法典》第1193条，定作人（房主）对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。

   • 选任过失：若房主选择无资质的承包方或分包方（如无建筑施工资质的个人或团队），需承担选任过失责任。
     
   • 指示过失：若房主直接指挥施工或提供不安全施工条件（如要求冒险作业），需承担指示过失责任。
     
   • 例外：若房主已尽到合理审查义务（如核实资质、签订安全协议），且未直接干预施工，通常不承担责任。

2. 承包方（包工包料方）的责任
   承包方作为总包方，对分包方的施工安全负有管理义务。

   • 直接责任：若承包方未对分包方进行安全培训、未提供安全设备或未监督施工，需承担直接责任。
     
   • 连带责任：根据《安全生产法》第103条，若承包方将工程分包给不具备资质的单位或个人，需与分包方承担连带赔偿责任。

3. 分包方（包清工方）的责任
   分包方作为实际施工方，对施工人员的安全负有直接责任。

   • 主要责任：若施工人员受伤系因分包方未提供安全防护、违规操作或未履行安全教育义务，分包方需承担主要责任。
     
   • 例外：若施工人员自身存在重大过失（如故意违章），可减轻分包方责任。

4. 施工人员自身的责任
   若施工人员存在故意或重大过失（如未系安全带、酒后作业），需自行承担部分责任。根据《民法典》第1173条，被侵权人对同一损害的发生有过错的，可以减轻侵权人的责任。

实务建议：

• 房主应优先选择有资质的承包方，并签订书面合同明确安全责任。
  
• 承包方应避免将工程分包给无资质的个人，并加强对分包方的安全监管。
  
• 分包方应为施工人员购买工伤保险或雇主责任险，降低赔偿风险。
  
• 发生事故后，应立即固定证据（如现场照片、证人证言），并及时报警或联系安监部门。

提示：农村自建房施工事故责任划分需结合具体证据（如合同、资质文件、安全记录等），建议发生纠纷后及时委托律师介入，通过法律程序明确责任比例。如有进一步问题，可直接向我咨询。