结论：是否因未查水表且没有缴费单而被罚违约金，需依据您与供水方签订的合同条款以及相关法律法规来判断。

分析：

1. 合同条款：

   • 首先，您需要查看与供水方签订的供水合同或相关协议。合同中通常会明确规定缴费方式、时间、以及未按时缴费的违约责任。
   • 如果合同中明确规定了因未查水表或未收到缴费单而免除违约金的情况，那么您可能不需要支付违约金。
   • 如果合同中没有此类规定，或者规定了即使未查水表或未收到缴费单也需按时缴费，否则将承担违约责任，那么您可能需要支付违约金。

2. 法律法规：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。
   • 如果供水方未按照合同约定提供缴费单或未履行通知义务，导致您未能按时缴费，这可能构成供水方的违约行为。但在此情况下，您仍需注意合同中是否对此类情况有特别约定。
   • 如果合同中没有特别约定，且供水方能够证明其已履行通知义务（如通过邮件、短信等方式通知），而您因自身原因未查收或未缴费，那么您可能需要承担违约责任。

3. 实际操作建议：

   • 与供水方沟通：首先，建议您与供水方进行沟通，了解未缴费的具体原因，并询问是否可以免除或减少违约金。
   • 查看合同：仔细查看与供水方签订的合同，了解其中的缴费条款和违约责任。
   • 寻求法律帮助：如果与供水方的沟通无果，或者您对合同条款有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果合同中明确规定了未按时缴费需支付违约金，且您确实未按时缴费，那么供水方有权要求您支付违约金。
• 如果供水方未按照合同约定履行通知义务，导致您未能按时缴费，且合同中未对此类情况有特别约定，那么您可能不需要支付违约金，但需注意保留相关证据以证明供水方的违约行为。

总结： 是否因未查水表且没有缴费单而被罚违约金，需根据您与供水方签订的合同条款以及相关法律法规来判断。建议您先与供水方进行沟通，并仔细查看合同条款。如有必要，可以寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。