针对您提出的“合伙做生意中途有人退出，收到的预付款怎么分”的问题，这是一个涉及合伙企业退伙时财产分配的重要环节。以下是我为您整理的详细解答步骤和方式：
一、首要依据：合伙协议
查看合伙协议：
- 合伙协议是处理退伙分账的首要依据。请仔细查阅合伙协议中关于退伙、财产分配、预付款处理等相关条款。
- 如果协议中有明确约定预付款在退伙时的分配方式，那么应严格按照协议执行。
协议无约定或不明确：
- 如果合伙协议中没有明确约定或约定不明确，那么合伙人需要遵循公平、公正、诚实信用的原则进行协商。
二、进行合伙财产清算
盘点资产：
- 在退伙前，必须对合伙期间的财产进行全面清算，包括收到的预付款。
- 预付款应作为合伙财产的一部分进行盘点和评估。
清理负债：
- 同时，需要清理合伙期间的负债，明确各项债务金额及偿还责任。
- 预付款如果与特定负债相关联，需要在清算时予以考虑。
计算净资产：
- 盘点完资产和清理负债后，计算合伙的净资产。
- 净资产是分账的基础，包括预付款在内的所有合伙财产都应纳入计算。
三、分账方式的确定
按出资比例分配：
- 一般情况下，退伙时的分账应按照合伙人的出资比例进行。
- 预付款作为合伙财产的一部分，也应按照出资比例分配给各合伙人。
特殊贡献补偿：
- 如果某合伙人在经营过程中有显著贡献，且合伙协议中有相关约定或经协商一致，可以给予该合伙人适当的额外补偿。
- 但这种补偿不应影响预付款的公平分配。
处理未了结事务：
- 如果预付款与未了结的事务（如未完成的订单、法律纠纷等）相关联，需要预留资金并明确处理方式。
- 这部分预留资金应从预付款中扣除，并按照协商或协议确定的方式处理。
四、签订退伙协议
明确分账金额：
- 分账完成后，应签订书面退伙协议，明确双方的权利和义务。
- 退伙协议中应包括预付款的分账金额及支付方式。
其他条款：
- 退伙协议还应包括退伙人信息、清算结果、未了结事务处理方式、债务承担等内容。
五、争议解决途径
专业调解：
- 如果合伙人无法就预付款的分账问题达成一致，可以寻求律师或会计师的专业调解。
仲裁或诉讼：
- 如果调解无果，可以选择仲裁或向人民法院提起诉讼，以法律手段解决争议。
总结：
合伙做生意中途有人退出时，收到的预付款应作为合伙财产的一部分进行清算和分配。首先应依据合伙协议进行分配；如协议无约定或不明确，则需通过协商确定，并确保分账过程公平、公正、诚实信用。如果协商不成，可以寻求专业调解、仲裁或诉讼解决。同时，建议在合作初期就制定详尽的合伙协议，以减少未来可能出现的分歧和纠纷。