正规的中介公司签的小时工合同，通常应当是一式两份。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。虽然该法并未明确规定劳动合同必须一式几份，但通常理解下，为了保障双方当事人的权益，劳动合同应当由用人单位和劳动者各执一份。这样，在发生争议时，双方都能提供合同作为证据，有助于维护各自的合法权益。对于小时工合同，虽然其性质可能更偏向于劳务合同，但同样应当遵循这一原则，即合同应当一式两份，双方各执一份。
合同实践角度
在实际操作中，正规的中介公司通常会遵循行业惯例和法律规定，与劳动者签订一式两份的合同。这样做不仅有助于规范双方的行为，还能在发生争议时提供明确的证据。如果中介公司只提供一份合同，或者要求劳动者在空白合同上签字，那么这种行为可能涉嫌违法或违规，劳动者应当谨慎对待。
劳动者权益保护角度
对于劳动者而言，持有合同副本是保护自身权益的重要手段。如果劳动者没有合同副本，那么在发生争议时，可能会因为无法提供证据而处于不利地位。因此，劳动者在签订合同时，应当要求中介公司提供一式两份的合同，并确保自己持有一份。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况。例如，如果双方当事人协商一致，同意只签订一份合同，并且这份合同在中介公司处保管，同时双方都认可这种安排，那么这种做法也是可以的。但是，这种情况并不常见，且需要双方有明确的约定和信任基础。在大多数情况下，为了保障双方权益，合同还是应当一式两份。
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