针对您提出的“政府直签消防员已签订合同未正式入职前集训期造成十级伤残怎么转岗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，您的情况属于在签订合同后、正式入职前的集训期间发生伤残，这涉及到转岗安置的问题。虽然直接的政策可能并未明确提及此类具体情境，但我们可以根据相关政策的精神和原则进行推断。

一、政策依据与原则

1. 《国家综合性消防救援队伍退出消防员安置办法(试行)》：这是国家层面关于消防员退出安置的总体政策，其中可能包含了关于伤残消防员转岗安置的相关原则。

2. 地方性政策：如您提到的《上饶市国家综合性消防救援队伍转岗退出消防员岗位归集暂行办法》和《上饶市国家综合性消防救援队伍转岗退出消防员岗位选岗暂行办法》，这些政策为地方性消防员转岗安置提供了具体操作指南。虽然这些政策可能直接针对的是已正式入职后退出消防员，但其原则和精神可适用于您的情况。

二、转岗安置的可能途径

1. 与用人单位协商：

   • 您应首先与签订合同的政府或消防部门进行沟通，说明您的情况，并询问是否有适合的转岗岗位。
   • 根据您的伤残等级（十级），用人单位应考虑您的身体状况和职业能力，为您安排适合的工作岗位。

2. 参考地方性政策：

   • 如果地方有针对消防员转岗安置的具体政策，您可以参考这些政策中的选岗程序和归集方式。
   • 例如，如果政策中提到了“公开公平公正”的选岗原则，您可以要求用人单位在转岗安置过程中遵循这一原则。

3. 寻求政府或相关部门的帮助：

   • 如果与用人单位的协商无果，您可以向当地政府或人力资源社会保障部门寻求帮助。
   • 这些部门可能能够提供更具体的转岗安置方案或协调用人单位进行转岗。

三、特殊情形处理

• 如果您因伤残原因无法从事原定岗位的工作，且用人单位无法提供适合的转岗岗位，您可以考虑与用人单位协商解除合同，并依据相关法律法规和合同条款寻求相应的补偿或安置。

四、建议与注意事项

1. 保留相关证据：

   • 确保您保留了与用人单位签订的合同、集训期间发生伤残的医疗证明等相关证据。
   • 这些证据将有助于您在转岗安置过程中维护自己的权益。

2. 及时沟通与协商：

   • 与用人单位保持及时、有效的沟通，说明您的情况和需求。
   • 尝试通过协商达成双方都能接受的转岗安置方案。

3. 了解并维护自己的权益：

   • 了解相关法律法规和政策，确保自己的权益得到保障。
   • 如果遇到不公正的待遇或协商无果的情况，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。

综上所述，虽然直接的政策可能并未明确提及您的情况，但您可以根据相关政策的精神和原则，与用人单位进行沟通协商，寻求适合的转岗安置方案。同时，保留相关证据、及时沟通与协商、了解并维护自己的权益也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。