可以起诉，但能否实现退一赔三，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”
在此情境下，若销售方故意将8个月的展车当作新车销售给消费者，且未履行告知义务，则可能构成欺诈行为。
二、构成欺诈的关键要素
- 故意隐瞒或虚假陈述：销售方需存在故意隐瞒车辆为展车的事实，或虚假陈述车辆为新车的行为。
- 消费者因欺诈而受损：消费者因销售方的欺诈行为而购买了车辆，并因此遭受了经济损失（如支付了新车的价格却购买了展车）。
- 欺诈行为与损害结果之间的因果关系：消费者的经济损失需直接由销售方的欺诈行为导致。
三、能否实现退一赔三的具体分析
若构成欺诈：
- 消费者有权要求销售方退货，并退还购车款。
- 同时，消费者还有权要求销售方按照购车款的三倍进行赔偿。
若不构成欺诈：
- 如果销售方在销售过程中已明确告知消费者车辆为展车，且消费者在知情的情况下仍选择购买，则销售方不构成欺诈。
- 在此情况下，消费者无权要求退一赔三，但可能可以与销售方协商其他解决方案（如折扣、维修等）。
四、建议与行动步骤
收集证据：
- 保存购车合同、发票、车辆信息等文件。
- 收集销售方关于车辆为新车的宣传资料或口头陈述的证据（如录音、录像等）。
- 如有必要，可以请第三方机构对车辆进行鉴定，以证明车辆为展车。
与销售方协商：
- 在掌握充分证据后，可以与销售方进行协商，要求退货并赔偿。
- 协商过程中，可以引用相关法律法规，以增强自己的谈判地位。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果协商无果，可以寻求法律援助或委托律师提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需要向法院提供充分的证据，以证明销售方存在欺诈行为。
如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。