老人不认识字，合同尾部手写部分内容在特定条件下是可以反驳的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、合同效力与手写部分的关系
合同整体效力：
- 合同的效力主要取决于其是否满足法律规定的生效要件，如双方是否具有相应的民事行为能力、意思表示是否真实、合同内容是否合法等。
- 如果合同整体因违反法律强制性规定或公序良俗而无效，那么合同中的任何部分，包括手写部分，都将失去法律效力。
手写部分的特殊性：
- 手写部分作为合同的一部分，其效力同样受到合同整体效力的影响。
- 如果手写部分的内容与合同其他部分相冲突，或者存在欺诈、胁迫等情形，导致老人意思表示不真实，那么这部分内容可能被认定为无效或可撤销。
二、老人不认识字对合同效力的影响
意思表示的真实性：
- 老人不认识字，可能无法准确理解合同内容，包括手写部分。
- 如果老人在签订合同时未得到充分解释或说明，导致其对合同内容存在误解，那么其意思表示可能不真实。
- 在此情况下，老人可以主张合同或手写部分因意思表示不真实而无效或可撤销。
举证责任：
- 老人需要举证证明其在签订合同时不认识字，且未得到充分解释或说明。
- 这可能需要通过证人证言、录音录像等证据来支持。
三、反驳手写部分的具体策略
主张合同无效或可撤销：
- 老人可以基于不认识字且未得到充分解释或说明的事实，主张合同或手写部分因意思表示不真实而无效或可撤销。
- 这需要老人提供充分证据来支持其主张。
申请司法鉴定：
- 如果对手写部分的真实性或内容存在争议，老人可以申请司法鉴定来确认手写部分的真实性或内容。
- 司法鉴定结果可以作为法院裁判的依据。
协商与调解：
- 在诉讼前，老人可以尝试与对方进行协商或调解，以达成和解协议。
- 这有助于节省诉讼成本和时间，同时维护双方的关系。
四、法律建议
及时咨询专业律师：
- 老人应尽快咨询专业律师，了解其权利和义务，以及可能的法律后果。
- 律师可以根据具体情况为老人提供法律建议和指导。
收集并保存证据：
- 老人应收集并保存与合同签订相关的所有证据，如合同文本、证人证言、录音录像等。
- 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
注意诉讼时效：
- 老人应注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁。
- 否则，可能会丧失胜诉权。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。