当您的汽车在刮蹭当时未发现问题，后来才发现时，您可以按照以下步骤来追责和处理：

一、保留现场证据

1. 拍照记录：首先，您需要对车辆受损部位进行多角度拍照，记录损伤细节和位置。这些照片将作为后续处理的重要证据。
2. 寻找监控：如果刮蹭发生在有监控的区域，如停车场、道路交叉口等，您可以联系相关管理方获取监控视频，以确定事故发生的时间和可能的责任方。

二、报警并联系保险公司

1. 立即报警：您应尽快向交警部门报案，说明车辆受损的情况，并告知他们您是在事后才发现刮蹭的。交警会根据您提供的证据和双方的说法来判定责任。
2. 联系保险公司：同时，您也需要联系自己的保险公司，告知他们事故的具体情况，并按照保险公司的要求提交理赔申请。保险公司会安排勘查定损，并根据保险条款进行赔付。

三、寻找责任方并协商赔偿

1. 寻找对方车辆和车主：如果可能的话，您应尝试寻找对方车辆和车主。这可以通过查看监控视频、询问目击者或利用社交媒体等方式来实现。
2. 协商赔偿：一旦找到对方车辆和车主，您可以与他们协商赔偿事宜。在协商过程中，注意留存聊天记录、通话录音等证据，以便在需要时提供证明。
3. 签订赔偿协议：如果双方就赔偿事宜达成一致，应签订书面赔偿协议，明确责任和金额。这样，在后续处理中就有据可依。

四、处理无法找到责任方的情况

1. 申请保险公司理赔：如果无法找到对方车辆和车主，且您的车辆投保了车损险，您可以向自己的保险公司申请理赔。保险公司通常会按照合同约定进行一定比例的赔付。但请注意，及时通知保险公司并提交相关证据是非常重要的，以避免错过理赔时效。
2. 考虑法律途径：如果保险公司无法提供足够的赔付，或者您认为对方应承担更大的责任，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在准备诉讼时，您需要准备好相关证据，如事故现场照片、维修发票、责任认定书等。

五、注意事项

1. 积极处理：无论遇到哪种情况，都应积极采取措施来处理后续事宜。拖延只会使问题变得更加复杂和难以解决。
2. 了解保险条款：在处理过程中，了解您的保险条款是非常重要的。这有助于您明确自己的权益和责任，以及保险公司应承担的赔付范围。
3. 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化的行为或言论，以免对后续处理产生不利影响。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业人士或相关机构。