农民工在工地上受伤骨折，赔偿责任主体的确定需视具体情况而定，以下是从不同角度进行的分析：

1. 合法用工主体与劳动关系

   • 若工地具备合法的用工主体资格，且农民工与用人单位建立了劳动关系，那么农民工在工地上受伤骨折可认定为工伤。根据《工伤保险条例》，由用人单位承担工伤保险责任，进行赔偿。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金等。
   • 建议：农民工应及时收集劳动合同、医疗诊断证明、事故现场证人证言等相关证据，以便后续主张赔偿。

2. 违法转包、分包情况

   • 若工地的施工单位将工程违法转包、分包给不具备用工主体资格的组织或自然人，农民工因工作受伤，应由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任，即承担赔偿责任。
   • 建议：在这种情况下，农民工同样需要收集相关证据，如转包、分包协议，以及证明自己是在该工地受伤的证据，以便向发包方主张赔偿。

3. 包工头雇佣情况

   • 如果农民工是受雇于包工头，且包工头没有相应资质，而施工单位存在过错的（如未对包工头资质进行审查），施工单位也可能需承担一定的赔偿责任。
   • 建议：农民工应收集与包工头的雇佣关系证明，如工资发放记录、工作证等，以及证明施工单位存在过错的证据，以便向施工单位主张赔偿。

4. 赔偿流程与途径

   • 农民工在受伤后，应及时就医并保留好相关病历、诊断证明、检查报告等医疗资料。
   • 尽快收集能证明劳动关系的证据，如工作证、工作服、考勤记录、工友证言、工资发放记录、工地出入证等。
   • 向劳动部门申请工伤认定，需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明等。
   • 若被认定为工伤，接着可申请劳动能力鉴定，确定伤残等级。
   • 根据伤残等级，依法向用人单位或责任方主张工伤赔偿。
   • 若用人单位或责任方拒绝赔偿，可通过劳动仲裁或向法院起诉的方式解决纠纷。

额外提醒：

• 农民工在主张赔偿时，务必保持证据的完整性和真实性，以便顺利维护自身权益。
• 若对赔偿流程或法律条款存在疑问，可直接向我咨询，我将提供详细的法律解答和指导。

希望以上分析能对你有所帮助。若你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。