在台球厅工作急辞扣钱是否违法，需分情况讨论：

1. 若劳动合同或规章制度中有明确规定且合法：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定劳动者解除劳动合同的条件和程序。如果劳动合同或台球厅的规章制度中明确规定了急辞（即未提前通知或未按规定程序辞职）需要扣除一定比例的工资作为违约金或赔偿，并且这一规定不违反法律法规的强制性规定（如扣除比例不超过法定上限，且不损害劳动者的基本权益），那么这种扣除可能是合法的。但需要注意的是，扣除的工资比例通常不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。

2. 若劳动合同或规章制度中无明确规定，或规定违法：

   • 如果劳动合同或台球厅的规章制度中没有明确规定急辞需要扣除工资，或者规定的扣除比例超过了法定上限，那么台球厅扣除工资的行为就是违法的。在这种情况下，劳动者有权要求台球厅返还被扣除的工资，并可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

3. 急辞的合法性与合理性：

   • 除了扣除工资的问题外，还需要考虑急辞本身的合法性与合理性。如果劳动者因为个人原因（如突发疾病、家庭变故等）需要紧急辞职，且能够提供合理的证明或解释，那么用人单位应该给予理解和支持，而不是简单地扣除工资。当然，如果劳动者没有合理的理由就擅自离职，给用人单位造成了损失，那么用人单位有权要求劳动者承担相应的赔偿责任，但这种赔偿应该通过合法途径进行，而不是简单地扣除工资。

建议与行动：

• 如果你认为台球厅扣除工资的行为违法，可以先与台球厅进行协商，要求返还被扣除的工资。
• 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据（如劳动合同、工资条、扣除工资的证明等），以便在需要时提供证明。

法律背景：

• 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则订立和履行劳动合同。任何违反法律法规强制性规定的行为都是无效的。
• 同时，《工资支付暂行规定》也明确规定了用人单位不得无故克扣劳动者的工资。如果用人单位需要扣除劳动者的工资作为违约金或赔偿，必须符合法律法规的规定，并且不得损害劳动者的基本权益。

希望以上分析能够帮助你更好地理解这个问题，并为你提供有益的参考。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。