针对您提出的“酒店起火被烧死赔偿标准”的问题，这是一个涉及法律赔偿和人身损害赔偿的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和一般赔偿原则，为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，酒店起火导致人员死亡的情况，其赔偿标准并非固定不变，而是会根据多种因素进行综合考量，包括但不限于火灾原因、责任归属、受害者年龄、收入状况、家庭情况等。
一、赔偿原则
在酒店起火导致人员死亡的情况下，赔偿通常遵循以下原则：
过错责任原则：如果火灾是由于酒店的过错（如消防设施不完善、管理疏忽等）导致的，那么酒店应当承担相应的赔偿责任。
公平责任原则：在某些情况下，即使酒店没有直接过错，但根据公平原则，也可能需要承担一定的补偿责任。
二、赔偿项目
赔偿项目通常包括但不限于以下几个方面：
死亡赔偿金：这是主要的赔偿项目，其金额会根据受害者的年龄、收入状况、家庭情况等因素进行计算。一般来说，死亡赔偿金会考虑受害者生前的收入水平、预期寿命以及家庭经济依赖程度等因素。
丧葬费：包括受害者的遗体处理、火化、骨灰盒等费用。
被扶养人生活费：如果受害者有需要扶养的亲属（如子女、父母等），那么酒店还需要支付被扶养人的生活费。
精神损害抚慰金：由于火灾导致人员死亡，给受害者家属带来了巨大的精神痛苦，因此酒店可能需要支付一定的精神损害抚慰金。
三、赔偿标准的确定
协商确定：在火灾事故发生后，酒店和受害者家属可以通过协商的方式确定赔偿标准。这种方式相对灵活，可以根据双方的实际情况进行调整。
司法鉴定：如果双方无法就赔偿标准达成一致，那么可以通过司法鉴定机构对损失进行估价。司法鉴定机构会根据火灾现场勘验、调查情况和有关的检验、鉴定意见，出具具有法律效力的鉴定报告，作为赔偿的依据。
法律诉讼：在极端情况下，如果双方无法通过协商或司法鉴定解决赔偿问题，那么受害者家属可以通过法律诉讼的方式维护自己的权益。法院会根据相关法律法规和证据材料，作出公正的判决。
四、法律依据
在处理酒店起火导致人员死亡的赔偿问题时，主要依据的法律法规包括《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国侵权责任法》等。这些法律法规为赔偿标准的确定提供了明确的法律依据。
五、建议
及时报警并保护现场：在火灾发生后，应立即报警并保护好现场，以便消防救援机构进行调查和统计损失。
收集证据：受害者家属应尽可能收集与火灾有关的证据材料，如现场照片、视频、证人证言等，以便在协商或诉讼过程中维护自己的权益。
寻求专业帮助：在处理赔偿问题时，受害者家属可以寻求律师或专业机构的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，酒店起火导致人员死亡的赔偿标准并非固定不变，而是会根据多种因素进行综合考量。在处理此类问题时，应遵循相关法律法规和赔偿原则，通过协商、司法鉴定或法律诉讼等方式确定赔偿标准。