针对您提出的“信号灯未观察路况起步撞人怎么处罚”的问题，这通常涉及到交通法规中的安全驾驶责任认定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，驾驶员在起步前有义务观察并确认周围路况安全，这是驾驶的基本规范，也是交通法规的明确要求。如果驾驶员在起步时未观察路况，导致与行人或其他车辆发生碰撞，那么驾驶员通常需要承担相应的法律责任。

责任认定：

1. 全责情况：如果驾驶员在起步时未观察路况，且该行为是导致事故发生的直接原因，那么驾驶员通常会被认定为全责。例如，在您提到的案例中，货车驾驶员张某某在起步时未仔细观察车前状况，直接撞倒了两位行人，被交警部门认定负事故全部责任。

2. 部分责任情况：在某些特殊情况下，如果行人或其他车辆也存在过错（如行人突然闯入机动车道、其他车辆违规行驶等），那么事故责任可能会根据双方过错程度进行分担。但这种情况相对较少，且需要具体证据支持。

处罚措施：

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶员因未观察路况导致事故的，可能会被处以罚款、记分等行政处罚。例如，在另一个案例中，出租车驾驶员刘某因起步时未打转向灯且未观察路况，被依法记1分、罚款200元。

2. 民事赔偿：除了行政处罚外，驾驶员还需要承担因事故造成的民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、财产损失等。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果事故造成严重后果（如人员死亡或重伤），驾驶员还可能面临刑事责任的追究。

建议与提醒：

• 驾驶员在起步前一定要仔细观察周围路况，确保安全后再起步。
• 开启转向灯是提醒其他车辆和行人注意的重要手段，切勿忽视。
• 养成良好的驾驶习惯，提高交通安全意识，是避免交通事故的关键。

综上所述，信号灯未观察路况起步撞人，驾驶员通常需要承担全责，并可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任的追究。因此，驾驶员在起步前一定要严格遵守交通法规，确保行车安全。