结论：面对用人单位逼迫员工离职而安排夜班的情况，员工不可以直接不上夜班，但可以通过合法途径维护自己的权益。

分析如下：

一、员工直接不上夜班的法律后果

1. 违反劳动合同：如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间和班次，员工未经用人单位同意擅自不上夜班，可能构成违反劳动合同的行为。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位有权要求员工履行劳动合同约定的义务，否则可能面临违约责任。

2. 可能被认定为旷工：员工未经批准擅自缺勤，用人单位可能将其视为旷工行为。根据用人单位的规章制度，旷工可能面临警告、罚款甚至解除劳动合同的处罚。

二、员工应如何应对

1. 与用人单位协商：

   • 员工可以首先尝试与用人单位进行沟通，表达自己对夜班安排的不满和困难，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 协商过程中，员工可以提出调整班次、提供夜班津贴等合理建议，以减轻夜班带来的不便。

2. 依据法律维护权益：

   • 如果用人单位的行为违反了《劳动法》或《劳动合同法》的相关规定，如未提供必要的劳动保护条件、未支付加班费等，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 在投诉或申请仲裁时，员工需要提供相关证据，如劳动合同、工资单、排班表等，以证明用人单位的违法行为。

3. 考虑解除劳动合同：

   • 如果用人单位的行为严重侵犯了员工的合法权益，且双方无法达成和解，员工可以考虑解除劳动合同。
   • 根据《劳动合同法》的规定，员工在用人单位存在违法行为的情况下解除劳动合同，有权要求用人单位支付经济补偿。

三、特殊情况下的处理

1. 健康原因无法上夜班：

   • 如果员工因健康原因无法上夜班，应提供医疗证明，并与用人单位协商调整班次或岗位。
   • 用人单位应根据员工的实际情况，合理安排工作，避免对员工健康造成进一步损害。

2. 用人单位违法安排夜班：

   • 如果用人单位安排的夜班违反了法律法规的规定，如超时加班、未提供必要的休息时间等，员工有权拒绝执行。
   • 在这种情况下，员工应保留相关证据，并及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

建议：面对用人单位逼迫离职而安排夜班的情况，员工应保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。如果直接不上夜班，可能会面临法律后果。因此，建议员工先与用人单位协商，寻求解决方案；如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。