一般情况下，餐饮公司不能仅因员工患有乙肝而开除该员工。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据劳动和社会保障部、卫生部2007年5月18日颁布的《关于维护乙肝表面抗原携带者就业权利的意见》中的第二条规定：“促进乙肝表面抗原携带者实现公平就业，主要包括保护乙肝表面抗原携带者的就业权利等。” 除国家法律、行政法规和卫生部规定禁止从事的易使乙肝扩散的工作外，用人单位不得以劳动者携带乙肝表面抗原为理由拒绝招用或者辞退乙肝表面抗原携带者。

如果餐饮公司以员工患有乙肝为由单方面解除劳动合同，属于违法解除。此时，劳动者可以要求用人单位继续履行劳动合同；若劳动者不要求继续履行合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

特殊情况角度

不过，若员工患有乙肝且其工作岗位属于法律规定禁止乙肝患者从事的岗位，比如一些易使乙肝扩散的工作岗位，餐饮公司可依法进行合理的岗位调整。若员工无法胜任调整后的岗位，餐饮公司提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同，但需依法支付经济补偿。

实际建议角度

• 对于员工：如果餐饮公司违法开除您，您要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、开除通知等，然后可以通过与餐饮公司协商、申请劳动仲裁或者向法院起诉等途径来维护自己的合法权益。
• 对于餐饮公司：应当遵守相关法律法规，尊重乙肝病毒携带者的就业权利，不能随意开除患有乙肝的员工。如果确实因为岗位特殊需要调整员工岗位，要与员工进行充分沟通，并按照法律规定支付相应的经济补偿。

如果您在乙肝与就业方面还有其他疑问，或者遇到了相关的法律问题，都可以直接向我咨询。