结论前置：酒店监控随意给他人查看的行为可能违法，需根据具体情况承担相应责任。以下从法律责任、处理方式、预防建议三个角度展开分析：

1. 法律责任分析

• 侵犯隐私权：根据《民法典》第1032条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私。酒店监控可能包含住客行踪、活动等隐私信息，未经合法程序（如司法机关调取）或住客同意，擅自提供给他人查看，可能构成对隐私权的侵犯，需承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 违反安全管理义务：根据《旅馆业治安管理办法》第6条，旅馆应建立访客登记、监控资料保管等制度，确保住客安全。若酒店未履行保密义务，随意泄露监控资料，可能被公安机关责令改正，情节严重的可处警告或罚款。
• 可能涉及刑事责任：若监控资料被用于非法目的（如敲诈勒索、跟踪骚扰等），提供者可能因“帮助信息网络犯罪活动罪”或共犯身份承担刑事责任。

2. 处理方式建议

• 对酒店方：
  1. 立即停止侵权：收回已提供的监控资料，防止进一步扩散。
  2. 内部整改：完善监控资料管理制度，明确仅限司法机关、住客本人或经授权人员调取。
  3. 主动赔偿：若已造成住客损失，应协商赔偿或通过法律途径解决。
• 对查看监控的第三方：
  1. 要求删除资料：若第三方非法获取监控，可要求其删除并承诺不再传播。
  2. 报警或起诉：若对方拒不配合，可向公安机关报案或提起民事诉讼，主张侵权责任。

3. 预防建议

• 酒店方：
  1. 制定严格流程：监控调取需经住客书面同意或司法机关出具手续，并留存记录。
  2. 加强员工培训：明确监控资料保密义务，禁止私自查看或外传。
  3. 技术防护：设置监控资料访问权限，防止内部人员违规操作。
• 住客方：
  1. 选择正规酒店：入住前了解酒店隐私保护措施。
  2. 及时维权：发现监控被泄露，立即固定证据（如截图、录音）并联系酒店或报警。

总结：酒店监控随意给他人查看可能同时触犯民事、行政甚至刑事法律，建议酒店方严格遵守保密义务，住客方增强维权意识。如有具体纠纷，可直接向我咨询细节，我将进一步分析责任主体及维权路径。