未经预告登记人同意，抵押该不动产的行为仍然可能发生法律效力，这主要与预告登记的性质和法律效果有关。以下从不同角度为您详细分析：

1. 预告登记的法律性质

预告登记，又称预登记，是为保全关于不动产物权的请求权而将此权利进行的登记。它将债权请求权予以登记，使其具有对抗第三人的效力，使妨害其不动产物权登记请求权所为的处分无效，以保障将来本登记的实现。但预告登记本身并不直接导致物权的设立或变动，它只是一种“临时性”的保护措施。

2. 未经预告登记人同意抵押的效力

• 对预告登记人的影响：如果不动产已经办理了抵押合同的预告登记，那么未经预告登记人（即未来有权办理本登记的人）同意，再次对该不动产进行抵押，原则上不会影响预告登记的效力。也就是说，预告登记人未来办理本登记（如所有权转移登记、抵押权设立登记等）的权利仍然受到保护。
• 对后续抵押权人的影响：对于后续未经预告登记人同意而设立的抵押权，其效力可能会受到一定影响。如果预告登记的内容与后续抵押权存在冲突（如预告登记的是所有权转移，而后续设立的是抵押权），那么在预告登记人办理本登记后，后续抵押权可能会因无法对抗预告登记而面临被撤销或无效的风险。但这并不意味着后续抵押行为本身完全无效，只是在其与预告登记内容冲突时，可能无法对抗预告登记人。

3. 特殊情况下的处理

• 善意取得：如果后续抵押权人是在不知情且支付了合理对价的情况下取得了抵押权（即善意取得），那么其抵押权可能会受到一定程度的保护。但这种情况需要具体分析，且善意取得的认定标准较为严格。
• 预告登记失效：如果预告登记因某些原因（如未在规定时间内办理本登记）而失效，那么后续抵押行为将不再受到预告登记的限制，其效力将根据一般抵押权的规定进行判断。

4. 法律建议

• 对于预告登记人：如果您是预告登记人，且担心不动产被未经同意地抵押，建议您及时办理本登记，以固化您的物权。同时，也可以考虑通过法律途径（如提起诉讼）来维护您的权益。
• 对于后续抵押权人：如果您是后续抵押权人，且在设立抵押权时未注意到不动产已经办理了预告登记，建议您尽快与预告登记人协商解决。如果无法协商，您可能需要考虑通过法律途径来确认您的抵押权效力或寻求其他救济方式。

未经预告登记人同意抵押该不动产的行为，并不直接导致该抵押行为完全无效。其效力需要根据具体情况（如预告登记的内容、后续抵押权人的主观状态等）进行判断。如果您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据您的具体情况提供更准确的法律建议。