员工被开除后赖着不走，公司应依法通过沟通、投诉、诉讼等途径解决，具体处理方式如下：

一、与员工诚恳沟通

首先，公司应与被开除的员工进行诚恳的沟通，明确告知其已被开除的事实，以及必须离开公司场地的决定。在沟通过程中，态度要友好但立场必须坚定，避免产生不必要的冲突。同时，一定要保留好沟通记录，如书面通知、邮件、短信或录音等，这些记录将是后续处理的重要依据。

二、向劳动监察部门投诉

如果沟通无效，公司可以向当地的劳动监察部门进行投诉。在投诉时，要详细说明员工被开除的具体事实，包括开除的原因、时间等，以及员工赖着不走的详细情况，如其在场地内的行为、是否干扰了公司正常经营秩序等。请求劳动监察部门介入并协调此事，以维护公司的合法权益。

三、向法院提起诉讼

倘若劳动监察部门协调之后，员工仍然不愿意离开，公司可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，公司需要准备好相关的证据，如开除文件、通知、沟通记录等，以证明员工已经被公司合法开除，并且其赖着不走的行为已经给公司造成了损失。通过法律途径，公司可以要求员工搬离公司场地，并赔偿因占用场地而给公司造成的各种损失，如租金损失、办公秩序受影响导致的业务损失等。

四、报警处理与现场管理

在员工赖着不走期间，如果其行为已经严重干扰了公司的正常经营秩序，公司还可以考虑报警处理。警方会依据具体情况进行处理，协助维护单位秩序。同时，公司也可以采取合理的现场管理措施，如限制员工进入公司的权利，回收工作证件、变更门禁密码等，但要注意方式方法，不可过激，且要严格遵守法律法规，不侵犯员工的合法权益。

五、留存证据与应对法律纠纷

在整个处理过程中，公司一定要注意留存好相关证据。这些证据不仅包括开除文件、通知、沟通记录等，还包括员工赖着不走期间的现场视频、照片等。一旦后续发生法律纠纷，这些证据将有力支持公司的主张。

员工被开除后赖着不走，公司应依法、依规、依程序处理，既要维护自身合法权益，又要避免侵犯员工的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。