结论：工地下班没收安全带是否罚款需分情况讨论，具体合理性取决于罚款主体、依据及程序是否合法。以下是详细分析：

1. 若罚款主体为用人单位（如建筑公司）

• 合法性前提：用人单位需有明确的规章制度（如《安全生产管理制度》），且该制度已通过民主程序制定（如职工代表大会讨论）、公示或告知劳动者。
  
• 罚款依据：根据《劳动合同法》第4条，用人单位可对违反规章制度的员工进行纪律处分，但罚款需符合“过罚相当”原则（即罚款金额与违规行为严重性匹配）。若安全带未及时收回未直接导致安全隐患，单纯以“未收回”为由罚款可能被认定为不合理。
  
• 程序要求：罚款需有书面记录（如罚款单），注明违规事实、依据及金额，并由员工签字确认。若未履行程序，罚款可能无效。

2. 若罚款主体为行政机关（如安监局）

• 合法性前提：行政机关罚款需有明确的法律依据（如《安全生产法》第99条），且需遵循法定程序（如现场检查、取证、告知权利、听取陈述申辩等）。
  
• 常见情形：若员工未佩戴安全带作业，行政机关可依据《安全生产法》对个人或单位处罚；但若仅因“下班未收回”而罚款，需确认地方性法规是否明确将此行为列为违法。若无依据，罚款可能违法。

3. 若罚款主体为第三方（如包工头个人）

• 合法性存疑：包工头非法律授权主体，无权对员工进行罚款。此类罚款可能涉及侵权，员工可拒绝支付并投诉至劳动监察部门。

4. 员工应对建议

• 核实依据：要求罚款方出示书面规章制度或行政处罚决定书，确认罚款主体、依据及程序是否合法。
  
• 协商或投诉：若认为罚款不合理，可与用人单位协商；若涉及行政处罚，可申请行政复议或提起行政诉讼。
  
• 保留证据：保存罚款单、沟通记录等，以备维权使用。

总结：工地下班没收安全带是否罚款合理，需结合罚款主体、依据及程序综合判断。若您遇到此类情况，可进一步提供细节（如罚款主体、金额、是否有书面依据等），我将为您具体分析。