针对您提出的“卖给未成年电动车要退钱怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的规定，16周岁的未成年人属于限制民事行为能力人。这类未成年人在实施民事法律行为时，需要由其法定代理人（通常是父母或其他监护人）代理，或者经过其法定代理人的同意、追认。因此，如果商家将电动车卖给了没有监护人陪同的未成年人，这一交易行为在法律上可能存在瑕疵。

接下来，针对您想要退钱退车的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 与商家沟通：

   • 首先，您应与商家进行友好沟通，说明购车人是未成年人，且交易时没有监护人陪同，因此希望退车退款。
   • 在沟通过程中，您可以引用相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于限制民事行为能力人的规定，以及《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于消费者权益保护的内容。

2. 准备相关证据：

   • 为了支持您的退车退款请求，您需要准备一些相关证据，如购车发票、购车合同（如果有的话）、购车人的身份证明（显示其为未成年人）以及交易时的相关记录（如支付记录、聊天记录等）。

3. 寻求市场监管部门的帮助：

   • 如果与商家沟通无果，您可以向当地的市场监管部门（如市场监督管理局）投诉，反映商家将电动车卖给未成年人的情况，并请求他们协助调解。
   • 市场监管部门在受理投诉后，会开展消费调解工作，与双方进行沟通核实，并根据相关法律法规进行调解。

4. 考虑法律途径：

   • 如果市场监管部门的调解也无法达成一致，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的审理程序。

5. 参考类似案例：

   • 您可以参考一些类似的案例，如赣州市市场监督管理局蓉江新区分局处理的一起消费投诉，其中商家将电动车卖给没有监护人陪同的未成年人，最终在市场监管部门的调解下，双方达成了退车退款的协议。

最后，我想强调的是，未成年人是社会的弱势群体，他们的消费权益需要得到特别的保护。作为商家，应该遵守相关法律法规，不得将商品销售给没有监护人陪同的未成年人。而作为消费者或监护人，我们也应该积极维护未成年人的消费权益，及时采取措施解决纠纷。希望以上解答能对您有所帮助。