结论：未成年人未经你同意将你的电瓶车电瓶拿去卖掉且钱不给你，这涉及到多个法律层面的问题，包括未成年人的民事行为能力、财产处分权以及可能的侵权责任等，具体处理方式需根据未成年人的年龄、是否得到监护人追认等因素来判断。

详细分析：

1. 未成年人的民事行为能力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不满8周岁的未成年人为无民事行为能力人，由其法定代理人代理实施民事法律行为。8周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
   • 如果卖电瓶的未成年人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且该行为未经其法定代理人（通常是父母）的同意或追认，那么该行为在法律上可能是无效的。

2. 财产处分权：

   • 电瓶车电瓶作为你的财产，你享有对其的处分权。未成年人未经你的同意擅自处分你的财产，侵犯了你的财产权。
   • 你有权要求未成年人或其监护人返还电瓶或赔偿相应的损失。

3. 可能的法律后果与处理方式：

   • 与未成年人及其监护人协商：首先，你可以尝试与未成年人及其监护人进行协商，说明情况并要求返还电瓶或赔偿损失。这是最为直接和和平的解决方式。
   • 寻求法律援助或报警：如果协商无果，你可以考虑寻求法律援助或向当地公安机关报案。虽然这主要是一个民事纠纷，但公安机关可能会协助你联系未成年人的监护人或提供其他帮助。
   • 提起民事诉讼：如果其他方式都无法解决问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求未成年人或其监护人承担侵权责任并赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明电瓶是你的财产、未成年人未经你同意擅自处分了电瓶以及你因此遭受的损失。

建议：

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免与未成年人或其监护人发生冲突。
• 尽可能收集并保留相关证据，如电瓶的购买凭证、照片、视频等，以便在需要时证明你的权益。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

额外提醒：

• 在日常生活中，要注意保护好自己的财产安全，避免将贵重物品随意放置或交给他人保管。
• 对于未成年人的行为，家长或监护人应加强教育和监管，防止类似事件再次发生。