结论：对方欠钱没还，又以还账理由要了7000元后仍未归还，是否构成诈骗需分情况讨论，一般不构成诈骗，但若存在非法占有目的则可能构成。

一、一般情况：不构成诈骗

在大多数情况下，对方欠钱未还，又以还账为由借了7000元后仍未归还，这通常被视为民事纠纷，而非诈骗。诈骗罪的构成需要满足以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。若对方在借款时并未有非法占有的故意，只是由于客观原因（如经济困难）无法按时偿还，那么这就不构成诈骗。

举例：假设对方因生意失败导致资金周转困难，向你借款7000元用于临时周转，并承诺会尽快归还。然而，由于市场环境恶化，对方未能按时还款。这种情况下，对方的行为就不构成诈骗，而是属于民事债务纠纷。

二、特殊情况：可能构成诈骗

如果对方在借款时就存在非法占有的故意，即通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取你的借款，并且事后拒不归还，那么这种情况就可能构成诈骗罪。

判断标准：

1. 借款时的意图：对方在借款时是否就有不打算归还的故意。
2. 借款时的行为：对方是否通过虚构事实（如编造虚假的借款用途）或隐瞒真相（如隐瞒自己已无还款能力的事实）的方法骗取你的借款。
3. 后续行为：借款后，对方是否挥霍借款、逃匿或采取其他方式逃避还款责任。

举例：假设对方以急需资金还债为由向你借款7000元，并承诺会立即归还。然而，你后来发现对方实际上并未有债务需要偿还，而是将借款用于个人挥霍或赌博等非法活动。这种情况下，对方的行为就可能构成诈骗罪。

三、法律建议

1. 收集证据：无论对方是否构成诈骗，你都应该尽快收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方借款的事实和金额。
2. 民事诉讼：如果对方只是单纯的借款未还，你可以通过民事诉讼的方式要求对方归还欠款，并可以主张逾期利息等。
3. 报案处理：如果你怀疑对方构成诈骗罪，可以向公安机关报案。公安机关会进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

四、可能的法律后果

1. 民事纠纷：如果对方的行为被认定为民事纠纷，你需要通过民事诉讼的方式解决。法院会判决对方归还欠款，并可能要求对方支付逾期利息等。
2. 刑事犯罪：如果对方的行为被认定为诈骗罪，那么对方将面临刑事法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

总结：对方欠钱没还，又以还账理由要了7000元后仍未归还，是否构成诈骗需根据具体情况判断。在大多数情况下，这被视为民事纠纷；但如果对方存在非法占有的故意，则可能构成诈骗罪。建议你根据实际情况收集证据，并通过法律途径维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。