凭借遗赠抚养协议，一般不能直接取出老人银行的钱，但可以根据协议内容，在符合法定条件时通过相应程序取出。以下从不同角度为您详细分析：
一、遗赠抚养协议的性质与取款条件
遗赠抚养协议是遗赠人与扶养人之间订立的，由扶养人承担遗赠人生养死葬的义务，遗赠人将自己的财产于其死后转归扶养人所有的协议。若您作为扶养人，与老人签订了遗赠抚养协议，且协议中明确约定了老人银行账户中的存款在老人去世后归您所有，那么您并不能直接凭借该协议去银行取款。因为银行在处理此类事务时，通常需要确认继承人的身份和继承权，而遗赠抚养协议本身并不直接等同于继承权证明。
二、取款所需材料与程序
若遗赠抚养协议经过公证：
- 您可持经过公证的遗赠抚养协议、本人有效身份证件、老人的死亡证明等相关材料，前往银行办理取款手续。
- 银行在核实相关材料真实有效后，通常会配合您办理取款。
若遗赠抚养协议未经过公证：
- 银行可能出于谨慎和合规考虑，要求您先办理相关公证或通过法院诉讼来确定您的受遗赠资格。
- 办理公证时，您需向公证机构提交遗赠抚养协议、身份证明、亲属关系证明（如有需要）、死亡证明等材料，经公证机构审查核实后出具公证书，再凭公证书到银行取款。
- 若通过法院诉讼，您需向法院提起确认受遗赠资格的诉讼，由法院判决确定您的受遗赠资格和应得份额，然后凭生效判决书到银行取款。
三、注意事项与法律建议
确保遗赠抚养协议的合法性与有效性：
- 遗赠抚养协议应当采用书面形式，并明确双方的权利和义务。
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。
- 老人立遗赠抚养协议时，应当具备完全民事行为能力。
及时作出接受遗赠的表示：
- 根据法律规定，受遗赠人应当在知道受遗赠后六十日内，作出接受或者放弃受遗赠的表示；到期没有表示的，视为放弃受遗赠。
- 因此，您在得知老人去世并留有遗赠抚养协议给您后，应及时向相关机构或人员表示接受遗赠。
咨询专业律师以获取更具体的法律建议：
- 由于每个案件的具体情况都有所不同，且法律程序可能因地区而异，因此建议您在处理此类事务时咨询专业律师。
- 律师可以根据您的具体情况和当地法律实践，为您提供更具体、更实用的法律建议。
总结来说，凭借遗赠抚养协议不能直接取出老人银行的钱，但可以根据协议内容在符合法定条件时通过相应程序取出。在处理此类事务时，请务必确保遗赠抚养协议的合法性与有效性，并及时作出接受遗赠的表示。如有需要，请随时向我咨询婚姻家庭领域的法律问题。