工人在几个公司接活，是否构成劳动关系，不能一概而论，需要分情况讨论。
如果工人与每个公司都建立了明确的劳动关系：
- 这意味着工人与每个公司都签订了书面的劳动合同，明确了工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。
- 在这种情况下，工人与每个公司都存在劳动关系，需要分别遵守各公司的规章制度，并享受相应的劳动权益。
- 例如，一个工人可能同时与A公司和B公司签订了劳动合同，分别在不同的时间段为两家公司工作，那么他就与这两家公司都建立了劳动关系。
如果工人与多个公司之间并未建立明确的劳动关系，而是以承揽、合作等方式提供劳务：
- 在这种情况下，工人与各个公司之间可能并不构成劳动关系，而是构成承揽关系、合作关系或其他类型的民事法律关系。
- 承揽关系通常指的是一方（承揽人）按照另一方的要求完成一定的工作，并交付工作成果，另一方（定作人）支付报酬的关系。
- 合作关系则可能涉及双方共同投入资源、共享收益、共担风险等要素。
- 例如，一个工人可能同时为多个公司提供装修服务，但他与每个公司之间都是按照承揽合同来约定工作范围和报酬的，那么他与这些公司之间就不构成劳动关系。
法律建议：
- 对于工人而言，在与多个公司合作时，应明确自己与每个公司之间的法律关系，并签订相应的书面合同，以保障自己的合法权益。
- 如果工人希望与多个公司建立劳动关系，需要确保自己能够同时履行多个劳动合同中的义务，避免因违反劳动合同而承担法律责任。
- 如果工人与多个公司之间构成的是承揽关系或合作关系，那么应关注合同中的条款，确保自己的权益得到充分保障。
可能的法律后果：
- 如果工人与多个公司都建立了劳动关系，但未能同时履行多个劳动合同中的义务，可能会面临违约责任或被解雇的风险。
- 如果工人与多个公司之间构成的是承揽关系或合作关系，但合同中存在不公平或违法的条款，工人可能会面临权益受损的风险。
因此，工人在与多个公司合作时，应谨慎处理自己与每个公司之间的法律关系，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。