众包骑手送单期间和美团公司一般不构成直接的劳务关系，但具体关系需根据实际情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、众包骑手与美团公司的常见关系模式
合作或服务关系：
- 众包骑手通常通过美团平台接单，按照订单要求完成配送任务，并获取相应的报酬。这种模式下，骑手与美团公司之间更可能构成一种合作或服务关系，而非直接的劳务关系。
- 美团平台可能提供订单分配、路线规划、支付结算等服务，但并不直接对骑手进行管理和控制。骑手在接单、配送等方面具有较大的自主性和灵活性。
通过第三方劳务派遣或合作：
- 在某些情况下，美团公司可能通过第三方劳务派遣公司或合作方来招募和管理骑手。此时，骑手与劳务派遣公司或合作方签订劳动合同，被派遣至美团公司工作。
- 在这种模式下，骑手与美团公司之间并不构成直接的劳务关系，而是与劳务派遣公司或合作方存在劳动关系。
二、可能构成劳务关系的特殊情形
尽管众包骑手与美团公司之间通常不构成直接的劳务关系，但在某些特殊情况下，双方关系可能更倾向于劳务关系。例如：
美团公司对骑手实施严格管理：
- 如果美团公司对骑手的工作时间、地点、配送路线、接单数量等实施严格的管理和控制，要求骑手严格按照指令完成任务，则双方关系可能更倾向于劳务关系。
骑手报酬构成稳定：
- 如果骑手的报酬构成稳定，包含基本工资、加班工资、奖金等，且享受社保、带薪年假等福利待遇，这也符合劳务关系的特征。但这种情况在众包骑手中较为少见。
三、法律建议与风险提示
审查合同与协议：
- 众包骑手在加入美团平台前，应仔细审查与平台或第三方劳务派遣公司签订的合同与协议，明确双方的权利和义务。
- 特别注意合同中关于劳动关系、报酬支付、福利待遇、违约责任等方面的条款。
保留证据：
- 在工作过程中，骑手应保留与美团平台或第三方劳务派遣公司的沟通记录、订单分配记录、报酬支付记录等证据。
- 这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果骑手认为自己的权益受到侵害，或与美团平台或第三方劳务派遣公司发生纠纷，应及时寻求法律帮助。
- 可以向我咨询相关法律问题，获取专业的法律建议和支持。
总结来看，众包骑手送单期间和美团公司一般不构成直接的劳务关系，但具体关系需根据实际情况综合判断。骑手应仔细审查合同与协议，保留相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。