国庆上班老板不给三倍工资是违法的，劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付三倍工资，并可以通过合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
国庆节作为我国的法定节假日，如果用人单位安排劳动者在此期间工作，就必须按照上述规定支付三倍工资。
二、维权途径
如果国庆上班老板不给三倍工资，劳动者可以通过以下途径来维护自己的权益：
与用人单位协商沟通：
- 劳动者可以首先尝试与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确指出根据法律规定，在法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 要求用人单位按照法律规定补发相应的加班工资。在沟通过程中，劳动者要注意保留相关的证据，如聊天记录、通话录音、电子邮件等，以备后续可能的维权需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与用人单位协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
- 投诉时，需要提供相关证据材料，如劳动合同、考勤记录、工作证、加班通知、工资条等，以证明自己在国庆期间加班且未获得三倍工资的事实。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。如果查实用人单位确实存在违法行为，会责令其限期改正，逾期不改正的，将依法进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，劳动者可以申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。劳动者需要提交仲裁申请书，写明申请人的基本情况、被申请人（用人单位）的情况、仲裁请求事项和事实理由，并提供相关证据。
- 劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。如果裁决支持劳动者的诉求，用人单位应当按照裁决结果支付加班工资。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
三、特殊情况说明
- 如果劳动者因本人原因且书面提出不休国庆假，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，而无需支付额外的三倍工资报酬。但这种情况需要劳动者明确书面提出，并且用人单位需要保留相关证据。
- 此外，如果劳动合同中有特别约定，或者用人单位有明确的规章制度规定国庆期间的工资支付方式，且这些约定或规定不违反法律法规的强制性规定，那么可能按照约定或规定执行。但这种情况较为少见，且需要劳动者在签订劳动合同时仔细阅读并理解相关条款。
四、建议与提醒
- 劳动者在国庆期间加班前，最好与用人单位明确加班工资的支付方式和标准，避免后续产生纠纷。
- 如果用人单位拒绝支付三倍工资，劳动者要及时保留相关证据，并通过合法途径来维护自己的权益。
- 在维权过程中，劳动者要注意保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
国庆上班老板不给三倍工资是违法的行为，劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付三倍工资。如果用人单位拒绝支付或协商无果，劳动者可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。