工头没按图纸施工，您确实有权进行索赔。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任角度
合同违约：工头作为施工方，与您（或发包方）之间存在施工合同关系。若工头未按图纸施工，即未履行合同约定的义务，构成合同违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
工程质量责任：因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。若工头未按图纸施工导致工程质量问题，您有权要求其承担修理、返工或改建的责任。
二、索赔内容角度
修复费用：若工头未按图纸施工导致需要修复或返工，您有权要求其承担修复或返工所需的全部费用，包括材料费、人工费等。
工期延误损失：因工头未按图纸施工导致的工期延误，可能使您遭受额外的经济损失，如租房费用、错过房屋使用收益等。这些损失也应纳入索赔范围。
房屋价值贬损：若施工问题对房屋质量和使用功能产生长期影响，导致房屋市场价值下降，您有权要求工头赔偿这部分价值贬损。
其他直接和间接损失：包括因施工问题产生的临时搬迁费用、鉴定费用、律师费用等合理费用，也应由工头承担。
三、索赔流程角度
收集证据：首先，您需要收集工头未按图纸施工的相关证据，如施工图纸、实际施工情况照片、施工记录、监理记录等。这些证据将有助于您证明工头的违约行为和您的损失情况。
协商赔偿：在收集到足够证据后，您可以与工头进行友好协商，要求其承担相应的赔偿责任。若协商成功，双方可签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式及期限等内容。
法律途径：若协商不成，您有权向人民法院提起诉讼或根据合同约定向仲裁机构申请仲裁，通过法律手段维护自身权益。在此过程中，我将作为您的专业律师，为您提供有力的法律支持。
四、特殊情况考虑
设计方责任：若设计图纸本身存在错误、缺陷或标注不清晰，导致施工人员无法准确施工，设计方也需承担相应责任。在这种情况下，您可能需要同时追究设计方和工头的责任。
发包方责任：若发包方在工程管理中存在过错，如监督不力、未及时纠正施工问题等，也可能需承担一定责任。但在此情况下，您作为受损方，仍有权向工头索赔其应承担的部分。
建议您在发现工头未按图纸施工后，及时收集证据并与工头进行协商。若协商不成，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律意见和指导，确保您的权益得到有效维护。