在租户和房东不签租赁合同的情况下打官司，谁更容易赢并没有一个绝对的答案，这主要取决于双方谁能提供更充分、有效的证据来支持自己的主张。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、证据的重要性
书面合同的作用：
- 书面合同是证明租赁关系存在及双方权利义务的最直接、最有效的证据。如果双方签订了书面合同，那么合同内容将成为法院裁决的重要依据。
无书面合同时的证据收集：
- 如果没有书面合同，原告（无论是租户还是房东）需要积极搜集和保存与租赁关系相关的其他证据，如录音、录像、交易记录、支付凭证、证人证言、钥匙交接单、水电费缴纳凭证等。
- 这些证据需要能够证明租赁关系的存在、租赁期限、租金支付情况等关键事实。
二、不同情况下的胜诉可能性
租户作为原告：
- 如果租户能够提供充分的证据证明其与房东之间存在租赁关系，并且已经按照约定支付了租金，那么租户在官司中胜诉的可能性较大。
- 例如，租户可以提供银行转账记录、支付宝或微信支付截图等支付凭证，以及与房东的通话录音或聊天记录等，来证明其已经支付了租金。
房东作为原告：
- 如果房东能够提供充分的证据证明租户未按照约定支付租金或违反了租赁合同的其他条款，那么房东在官司中胜诉的可能性较大。
- 例如，房东可以提供租户未支付租金的银行记录、租户违反租赁合同规定的照片或视频等证据。
三、法律建议
尽量签订书面合同：
- 为了避免纠纷和降低诉讼风险，建议租户和房东在租赁关系建立时尽量签订书面合同，明确双方的权利义务。
积极搜集和保存证据：
- 无论是否签订书面合同，双方都应积极搜集和保存与租赁关系相关的证据，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果在租赁过程中遇到纠纷或问题，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果原告（租户或房东）无法提供充分的证据来支持自己的主张，那么法院可能会判决原告败诉，原告需要承担相应的法律责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 如果被告（房东或租户）能够提供充分的反证来反驳原告的主张，那么被告可能会胜诉，原告需要承担败诉的法律后果。