酒店一边装修一边营业，其性质主要取决于装修的范围、程度以及对营业活动的影响，通常可能涉及正常经营行为、违规经营行为或需行政审批的特殊情形。以下是对这一问题的详细分析：

1. 正常经营行为

• 装修范围有限：如果酒店的装修仅涉及部分区域，如个别客房、餐厅的局部翻新，且这些装修活动不会对酒店的整体营业造成实质性影响，那么酒店一边装修一边营业可以视为正常经营行为。在这种情况下，酒店需要确保装修区域的安全，避免对顾客和员工造成危害，并遵守相关的建筑安全和消防规定。

2. 违规经营行为

• 装修影响营业安全：如果酒店的装修活动涉及大面积或关键区域的改造，如结构调整、电气线路更换等，且这些活动可能对酒店的整体安全或顾客的健康造成威胁，那么酒店一边装修一边营业就可能构成违规经营行为。根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，生产经营单位必须确保其生产经营活动符合安全标准，不得在存在安全隐患的情况下继续营业。
• 未履行告知义务：如果酒店在装修期间未向顾客明确告知装修情况，导致顾客在不知情的情况下入住或使用可能存在安全隐患的设施，酒店也可能承担相应的法律责任。

3. 需行政审批的特殊情形

• 涉及建筑结构变更：如果酒店的装修活动涉及建筑结构的变更，如拆除承重墙、改变建筑用途等，那么这些活动可能需要事先获得相关行政部门的批准。根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，任何单位和个人进行建筑活动都必须遵守法定程序，未经批准不得擅自进行。
• 涉及公共安全：如果酒店的装修活动可能影响公共安全，如消防设施的改动、疏散通道的变更等，那么这些活动也需要经过相关部门的审批。未经审批擅自进行可能构成违法行为，并面临相应的法律制裁。

法律建议

• 提前规划：酒店在进行装修前，应提前规划装修范围、时间和方式，确保装修活动不会对营业造成实质性影响。
• 履行告知义务：酒店应在装修期间向顾客明确告知装修情况，包括装修区域、时间、可能的影响等，以便顾客做出知情选择。
• 遵守法律法规：酒店应严格遵守相关的建筑安全、消防安全和生产经营法律法规，确保装修活动的合法性和安全性。
• 申请行政审批：如果装修活动涉及建筑结构变更或公共安全，酒店应事先向相关部门申请行政审批，获得批准后再进行装修。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。