核心结论：在酒店遭遇8千元财物失窃，应立即采取报警、固定证据、联系酒店协商及必要时通过法律途径维权等措施。以下是具体处理步骤及法律依据：

1. 立即报警并固定证据

• 报警义务：根据《刑事诉讼法》第110条，发现财物被盗后，应第一时间向当地公安机关报案，说明失窃时间、地点、财物特征及可能线索。警方将启动刑事侦查程序，调取酒店监控、指纹等证据。
• 证据固定：
  • 保留失窃现场照片、视频（如酒店监控未覆盖区域）；
  • 保存与酒店沟通的书面记录（如微信、邮件）；
  • 若携带贵重物品登记，要求酒店提供入住时的物品清单。

2. 要求酒店承担安全保障责任

• 法律依据：根据《民法典》第1198条，酒店作为公共场所管理人，未尽到安全保障义务（如监控缺失、门锁故障、安保人员失职），造成他人损害的，应承担侵权责任。
• 协商要点：
  • 要求酒店出具书面说明，承认失窃事实及可能存在的安全漏洞；
  • 若酒店拒绝赔偿，可主张其承担与过错相应的补充责任（如按比例赔偿）。

3. 向消费者协会或旅游监管部门投诉

• 投诉渠道：
  • 拨打12315（消费者投诉热线）或通过全国12315平台投诉；
  • 若酒店为旅游定点单位，可向当地文旅局投诉其服务瑕疵。
• 投诉内容：明确酒店未履行安全保障义务的具体情形，附上报案回执、证据材料等。

4. 提起民事诉讼（如协商/投诉无果）

• 诉讼准备：
  • 起诉状：列明原告（失主）、被告（酒店）、诉讼请求（赔偿金额、利息等）、事实与理由；
  • 证据清单：包括报警记录、监控截图、酒店安全制度文件等；
  • 管辖法院：酒店所在地基层人民法院。
• 诉讼策略：
  • 主张酒店存在过错（如未安装监控、未对可疑人员排查）；
  • 若酒店能证明已尽到安全义务（如定期巡查、提示保管财物），则可能减轻或免除责任。

5. 刑事追责与附带民事赔偿

• 刑事程序：若警方破案并抓获犯罪嫌疑人，可提起刑事附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿损失。
• 注意事项：刑事赔偿范围仅限于直接损失（如8千元），不包括精神损害赔偿。

风险提示

• 若失窃财物无明确证据（如未登记、无监控），酒店可能主张无法证明失窃与自身过错存在因果关系；
• 诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，建议尽快处理。

建议行动顺序：报警→固定证据→与酒店协商→投诉→诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。