请人吃饭的人是否会被拘留，需根据具体情况判断，一般情况下不会直接因请客吃饭而被拘留，但若存在特定过错或违法行为，则可能面临法律责任。以下从不同角度进行分析：

1. 一般情况下的责任

在普通的请客吃饭场合，如果同桌的人与外人发生冲突并导致死亡，请客吃饭的人通常不会被直接拘留。因为请客行为本身并不构成犯罪或违法行为，除非请客者本身存在过错或违法行为。

2. 请客者存在过错的情况

• 教唆或协助犯罪：如果请客者教唆或协助同桌的人实施暴力行为，导致他人死亡，那么请客者可能构成共同犯罪，需要承担相应的刑事责任。在这种情况下，请客者可能会被拘留，并面临刑事指控。
• 未履行安全保障义务：如果请客者在请客过程中，明知同桌的人有暴力倾向或可能实施危险行为，却未采取合理措施进行防范或制止，导致他人死亡，那么请客者可能因未履行安全保障义务而承担一定的民事责任。虽然这种情况通常不会直接导致拘留，但请客者可能需要承担民事赔偿责任。

3. 法律责任的判定

• 刑事责任：刑事责任的判定需要依据具体的犯罪事实和证据。如果请客者确实存在教唆、协助犯罪等行为，且这些行为与死亡结果之间存在因果关系，那么请客者可能会被追究刑事责任，包括可能的拘留、逮捕和审判。
• 民事责任：民事责任的判定则主要依据请客者是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。如果请客者未履行安全保障义务，导致他人死亡，那么请客者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费等。

4. 实际案例与法律适用

在实际案例中，法院会根据具体证据和事实来判定请客者的责任。例如，如果请客者明知同桌的人有暴力倾向，却仍然邀请其参加饭局，并在饭局过程中未采取任何防范措施，导致他人死亡，那么法院可能会认定请客者存在过错，并判决其承担相应的民事责任。然而，在大多数情况下，单纯的请客行为并不会导致请客者被拘留或承担刑事责任。

5. 建议与措施

• 增强法律意识：请客者在请客过程中应增强法律意识，避免邀请有暴力倾向或可能实施危险行为的人参加饭局。
• 履行安全保障义务：请客者应采取合理措施确保饭局的安全，如选择安全的场所、控制酒水供应等。
• 及时报警与协助调查：如果饭局过程中发生冲突或暴力行为，请客者应及时报警并协助警方进行调查。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。