结论：是否需要乙方向甲方付钱，取决于双方之间的具体约定以及该约定的合法性和合理性。若双方约定合法且合理，且乙方接受了酒水作为工资支付方式，则通常不需要额外付钱；若约定存在违法或不合理情形，乙方有权要求重新协商或采取法律手段维护权益。
分析：
合同约定角度：
- 若甲方与乙方在合同或协议中明确约定了以酒水代付工资作为抵工程款的方式，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，同时双方均对此表示认可，那么在此情况下，乙方通常不需要再向甲方支付额外的钱款。因为双方已经通过合同形式确定了权利义务关系，酒水作为工资支付的一部分，已经构成了对乙方劳动的报酬。
- 然而，如果合同中的约定存在模糊不清、显失公平或违反法律法规的情形，那么该约定的效力可能会受到质疑。例如，如果酒水的市场价值远低于乙方应得的工资数额，或者该约定违反了最低工资标准等强制性规定，那么乙方有权要求重新协商或采取法律手段维护自己的合法权益。
法律合规角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。虽然在实际操作中，可能存在以实物或其他形式支付工资的情况，但这必须基于双方的自愿和合法约定，并且不得违反法律法规的强制性规定。
- 如果甲方以酒水代付工资的方式违反了相关法律法规，如未按照最低工资标准支付工资、未以货币形式支付工资等，那么乙方有权向劳动监察部门投诉或提起劳动争议仲裁，要求甲方按照法律规定支付工资。
实际操作角度：
- 在实际操作中，乙方应当仔细审查与甲方签订的合同或协议，确保其中的约定合法、合理且明确。如果乙方对合同中的约定存在疑问或不满，应当及时与甲方进行沟通协商，寻求解决方案。
- 如果乙方已经接受了酒水作为工资支付方式，并且没有提出异议，那么在此情况下，乙方通常不需要再向甲方支付额外的钱款。但是，如果乙方后来发现该约定存在违法或不合理情形，仍然有权要求重新协商或采取法律手段维护自己的权益。
建议：
- 乙方在签订合同时，应当仔细审查合同条款，确保其中的约定合法、合理且明确。
- 如果乙方对合同中的约定存在疑问或不满，应当及时与甲方进行沟通协商，寻求解决方案。
- 如果乙方发现甲方以酒水代付工资的方式违反了相关法律法规或合同约定，有权向劳动监察部门投诉或提起劳动争议仲裁，要求甲方按照法律规定支付工资。
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