结论：在工地上干活，若老板欠工资，一般情况下，通过合法途径是可以尝试查到老板电话的，但具体能否查到以及如何操作，需结合实际情况和法律规定来分析。
一、能否查到老板电话？
合同或协议中的信息：
- 如果你与老板签订了劳动合同或雇佣协议，协议中通常会包含老板的联系方式，包括电话。这是最直接且合法的获取方式。
工地管理方或发包方：
- 如果你所在的工地有明确的管理方或发包方，他们可能掌握有老板的联系方式。你可以尝试向他们咨询，但需注意，他们可能出于保护隐私或其他考虑，不愿直接提供。
工友或同行：
- 在工地上，工友或同行之间可能互相知道联系方式。你可以尝试通过他们来获取老板的电话，但这种方式可能存在信息不准确或已变更的风险。
公开信息查询：
- 如果老板的公司或个体工商户在工商部门有注册信息，你可以尝试通过工商部门或相关政府网站查询其联系方式。但需注意，公开信息可能仅包含公司地址、注册号等，不一定包含个人电话。
法律途径：
- 如果老板欠薪且拒绝沟通，你可以通过劳动监察部门或法院来维护自己的权益。在这些过程中，相关部门可能会要求老板提供联系方式，或直接通过法律手段获取。
二、如何合法且有效地获取老板电话？
优先通过合同或协议：
- 如果你手中有与老板签订的合同或协议，直接查看其中的联系方式是最简单且合法的方式。
与工地管理方沟通：
- 尝试与工地管理方或发包方沟通，说明情况并请求他们提供老板的联系方式。在沟通时，保持礼貌和理性，说明自己的合理诉求。
利用公开信息平台：
- 如果知道老板的公司名称或个体工商户名称，可以尝试在工商部门网站或相关企业信息查询平台上查找其联系方式。但需注意，这些信息可能不完全准确或已更新。
寻求法律帮助：
- 如果以上方式均无法获取老板的联系方式，且老板欠薪问题严重，你可以考虑寻求法律帮助。律师可以通过合法途径，如向法院申请调查令等，来获取老板的联系方式。
三、注意事项
保护个人隐私：
- 在获取和使用老板联系方式的过程中，需尊重并保护其个人隐私。不得将获取的联系方式用于非法或不当目的。
合法维权：
- 如果老板欠薪且拒绝沟通或支付，应通过合法途径来维护自己的权益。如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
保留证据：
- 在与老板沟通或维权过程中，需保留好相关证据，如劳动合同、工资条、欠薪证明等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
建议：在遇到老板欠薪问题时，首先尝试通过合法途径与老板沟通并解决问题。如果无法沟通或解决问题，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，在整个过程中，需保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。