结论是：劳动仲裁能否分到钱，与老板的房产和不动产是否抵押给银行无直接关系，关键在于老板是否具备支付能力以及劳动仲裁裁决的结果。
一、劳动仲裁的基本原理
劳动仲裁是解决劳动争议的一种法律程序，其裁决结果具有法律效力。当劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工伤赔偿等发生争议时，可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁的裁决结果主要取决于双方提供的证据和法律规定，而非用人单位的财产状况。
二、老板财产抵押对劳动仲裁的影响
抵押不影响仲裁裁决：老板将房产和不动产抵押给银行，这是其与银行之间的债权债务关系，与劳动者和用人单位之间的劳动争议无直接关联。劳动仲裁委员会在裁决时，不会因为老板的财产已抵押而改变裁决结果。
执行阶段可能受影响：虽然抵押不影响仲裁裁决，但在执行阶段，如果老板的财产已被抵押，且抵押权优先于劳动者的债权，那么劳动者在执行时可能会遇到困难。不过，这并不意味着劳动者无法获得赔偿，因为执行阶段还可以采取其他措施，如查封、扣押老板的其他财产等。
三、劳动者如何保障自己的权益
及时申请劳动仲裁：一旦发现用人单位存在拖欠工资、未支付工伤赔偿等违法行为，劳动者应及时向劳动仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
提供充分证据：在申请仲裁时，劳动者应提供充分的证据来证明自己的主张，如工资单、考勤记录、工伤认定书等。这些证据将有助于劳动仲裁委员会作出公正的裁决。
关注执行情况：在获得仲裁裁决后，劳动者应关注执行情况。如果用人单位未履行裁决义务，劳动者可以向法院申请强制执行。在执行过程中，如果遇到困难，如老板的财产已被抵押等，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以探索其他执行途径。
四、特殊情况下的处理
如果老板确实无力支付劳动仲裁裁决的款项，且其财产已被抵押导致无法执行，劳动者可以考虑以下途径：
申请破产清算：如果老板的企业已资不抵债，劳动者可以申请企业破产清算。在破产清算过程中，劳动者的债权将按照法定顺序进行清偿。
寻求政府救助：在某些情况下，政府可能会提供救助或补贴来帮助劳动者解决生活困难。劳动者可以了解当地政府的相关政策，并申请相应的救助。
建议：如果您作为劳动者遇到了类似问题，建议您及时咨询专业律师（即我本人，李玉松律师），以便更好地了解自己的权益和可行的法律途径。同时，保持与用人单位的沟通，尝试通过协商解决问题，也是值得考虑的一种方式。