国庆期间加班但未收到加班费，这是违法的，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题，并提供相应的解决建议。
一、法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
国庆节属于国家法定节假日，因此，如果用人单位安排劳动者在国庆期间加班，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即三倍工资。公司安排补休而不给加班费是不合法的。
二、解决途径
与用人单位协商：
- 劳动者可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出根据法律规定，国庆期间加班应当支付三倍工资。
- 在协商过程中，保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动保障监察机构或人事部门进行投诉。
- 投诉时，需准备本人身份证明、能够证明与用人单位存在劳动关系的材料（如劳动合同、工作证、工资条等）、能证明加班事实的证据（如加班通知、加班排班表、工作记录、考勤记录等）。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查。若查证属实，会责令用人单位限期支付加班工资；逾期不支付的，用人单位可能会被责令按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需提交仲裁申请书，明确载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容，并按照被申请人人数提交副本。
- 仲裁庭会在查明事实的基础上，自受理仲裁申请之日起四十五日内作出裁决。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过十五日。
向法院提起诉讼：
- 如果劳动者对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 起诉时，需向法院提交起诉状、仲裁裁决书以及相关证据材料。法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。
三、重要提示
- 在整个维权过程中，保留好所有与加班和加班费相关的证据至关重要。这些证据将有力支持劳动者的诉求，帮助其维护合法权益。
- 劳动者应了解相关法律法规，以便在维权过程中能够准确引用法律条款，增强自己的说服力。
国庆期间加班是劳动者的付出，应当得到相应的回报。如果用人单位未支付加班费，劳动者不要忍气吞声，而应积极通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。