针对您提出的“承包地钱也要不回来地也不给怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 协商解决：

   • 核心思路：首先，您可以尝试与承包方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方支付拖欠的承包费用，并归还承包地。协商过程中，可以保留好相关证据，如承包合同、付款记录等，以备不时之需。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国农村土地承包法》第五十五条，因土地承包经营发生纠纷的，双方当事人可以通过协商解决。

2. 调解解决：

   • 核心思路：如果协商无果，您可以向村民委员会或乡（镇）人民政府等调解组织申请调解。调解组织会介入双方纠纷，帮助双方达成调解协议。
   • 操作建议：在申请调解时，您需要提交相关证据材料，并详细陈述纠纷事实和诉求。调解组织会根据实际情况进行调解，并出具调解协议书。

3. 仲裁解决：

   • 核心思路：若调解不成，您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。仲裁机构会依法对纠纷进行裁决，裁决结果具有法律效力。
   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国农村土地承包法》第五十五条，当事人不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。
   • 操作建议：在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁机构会安排仲裁庭进行审理，并作出裁决。

4. 诉讼解决：

   • 核心思路：如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者您直接选择不通过仲裁解决，您可以向人民法院提起诉讼。法院会依法对纠纷进行审理，并作出判决。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国农村土地承包法》第五十五条，当事人也可以直接向人民法院起诉。
   • 操作建议：在提起诉讼时，您需要准备起诉状及相关证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。法院会依法进行审理，并作出公正的判决。

在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是协商、调解、仲裁还是诉讼，都需要保留好相关证据材料，如承包合同、付款记录、沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的诉求和权益。
• 遵守法律程序：在处理纠纷时，要遵守法律程序和相关规定。不要采取过激行为或违法手段来维护自己的权益，否则可能会承担法律责任。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，我建议您根据实际情况选择合适的解决方式。如果纠纷较为简单且双方愿意协商解决，那么协商或调解可能是最佳选择；如果纠纷较为复杂或双方无法达成一致意见，那么仲裁或诉讼可能是更合适的解决方式。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。