结论：没有行政部门告知应当办理证件就进行处罚，其合法性需根据具体情况判断，一般情况下，若法律未明确规定行政部门有告知义务且相对人确实存在违法行为，则处罚可能合法；但若法律明确规定行政部门有告知义务而未履行，或相对人因未获告知而不知需办理证件且无主观过错，则处罚可能不合法。

分析：

1. 行政处罚的合法性基础：

   • 行政处罚的合法性主要取决于相对人是否存在违法行为，以及行政机关的处罚程序是否合法。若相对人确实存在未办理证件而从事相关活动的违法行为，且行政机关的处罚程序（如立案、调查、告知权利、听取陈述申辩、作出处罚决定等）符合法律规定，则处罚通常是合法的。

2. 行政部门告知义务的影响：

   • 并非所有情况下行政部门都有告知相对人应当办理证件的义务。这取决于具体法律法规的规定。如果法律明确规定行政部门在特定情况下有告知义务，而行政部门未履行该义务，则可能影响处罚的合法性。因为此时相对人可能因未获告知而不知需办理证件，从而缺乏主观过错。
   • 若法律未明确规定行政部门有告知义务，或者相对人应当知道需要办理证件（如根据行业惯例、常识等），则行政部门未告知通常不影响处罚的合法性。

3. 相对人主观过错的重要性：

   • 在行政处罚中，相对人的主观过错是一个重要的考量因素。如果相对人因未获行政部门告知而不知需办理证件，且确实无主观过错（如初次从事该活动、不了解相关规定等），则行政机关在处罚时应考虑这一因素，可能减轻或免除处罚。
   • 若相对人明知需要办理证件而未办理，或者因疏忽大意而未办理，则行政机关可以依法进行处罚。

4. 具体案例的考量：

   • 在实际案例中，法院或行政复议机关会综合考虑各种因素来判断处罚的合法性。这包括相对人的违法行为性质、情节、后果，行政机关的处罚程序是否合法，以及行政部门是否履行了告知义务等。

建议：

• 如果您认为行政部门的处罚不合法，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
• 在申请行政复议或提起行政诉讼时，应提供充分的证据证明自己的观点，如证明自己不知需办理证件、行政部门未履行告知义务等。
• 同时，也应了解并遵守相关法律法规，避免因不了解规定而遭受不必要的处罚。

后续行动：

• 若您面临此类问题，建议详细梳理事实情况，包括是否收到过行政部门的告知、是否知道需要办理证件、行政部门的处罚程序等。
• 如有需要，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。