开会说因违法规章制度而降薪，这一行为通常是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、从规章制度合法性角度分析
规章制度内容需合法：根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬等直接涉及劳动者切身利益的规章制度时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。这意味着，规章制度的内容必须合法，不能违反法律法规的强制性规定。如果规章制度中规定了因违法规章制度而降薪的内容，且该内容本身违法或不合理，那么这一规定就是无效的。
规章制度需公示或告知：同样根据《劳动合同法》第四条，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度公示，或者告知劳动者。如果用人单位未将规章制度公示或告知劳动者，那么劳动者有权不受该规章制度的约束。因此，如果用人单位仅凭口头开会宣布因违法规章制度而降薪，而未将相关规章制度公示或告知劳动者，那么这一降薪行为也是违法的。
二、从降薪合法性角度分析
降薪需双方协商一致：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，如果用人单位想要降低劳动者的工资，必须与劳动者协商一致，并采用书面形式进行变更。如果用人单位未经劳动者同意，单方面决定因违法规章制度而降薪，那么这一行为就是违法的。
特定情形下的降薪：虽然《劳动合同法》并未直接规定用人单位可单方调整劳动者工资的情形，但根据该法第四十条规定，在劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；或者劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的等情形下，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。然而，这并不意味着用人单位可以直接降薪。在这些情形下，用人单位如果想要调整劳动者的工资，仍然需要与劳动者协商一致。
三、法律建议
核实规章制度合法性：如果您认为用人单位因违法规章制度而降薪的行为违法，首先应当核实相关规章制度的合法性。您可以要求用人单位出示相关规章制度，并检查其内容是否合法、是否经过民主程序制定、是否公示或告知劳动者等。
与用人单位协商：如果确认规章制度存在问题或降薪行为未经协商一致，您可以与用人单位进行协商，要求恢复原工资待遇或寻求其他合理的解决方案。
寻求法律援助：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结来看，开会说因违法规章制度而降薪的行为通常是违法的。如果您遇到此类情况，请务必核实相关规章制度的合法性，并与用人单位进行协商。如有需要，也可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。