针对您提出的“公司中秋不发福利是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，需要明确的是，中秋福利通常属于公司的一种福利制度安排，并非法定的劳动报酬范畴。这意味着，从法律的基本规定来看，公司并没有义务必须为员工发放中秋福利。法律主要保障的是劳动者的基本劳动权益，如工资、休息休假等核心权益，而福利则更多是企业根据自身情况和管理需要来决定的。

然而，也存在一些特殊情况。如果公司在招聘时明确承诺或通过规章制度规定会发放中秋福利，而后又不履行这一承诺，那么这可能构成违约行为。在这种情况下，劳动者可以依据劳动合同或公司规章制度来主张自己的权益，要求公司履行承诺或给予相应的补偿。

另外，虽然法律没有强制要求公司发放中秋福利，但各地对于企业福利的规定可能并不一致。有些地方可能会有一些指导性意见或行业惯例，建议劳动者在了解当地政策或行业惯例的基础上，与公司进行协商沟通。

如果劳动者认为公司不发中秋福利不合理或侵犯了自身权益，首先可以尝试与公司进行协商沟通，表达自己的诉求和期望。如果协商不成，劳动者还可以通过劳动监察部门或劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

综上所述，公司不发中秋福利本身并不违法，但如果公司在招聘时明确承诺或通过规章制度规定会发放福利而不履行，则可能构成违约行为。劳动者在遇到此类问题时，应首先了解当地政策和行业惯例，与公司进行协商沟通，并在必要时通过法律途径来维护自己的权益。希望这些分析能对您有所帮助。