结论前置：与美团专送签订合同后，若第二天不干了，并非必须无条件继续工作，但擅自停止工作可能构成违约，需承担相应法律后果。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同的法律效力与劳动者的权利

一旦与美团专送签订劳动合同，该合同即具有法律约束力，双方应严格按照合同约定履行各自义务。然而，根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者在符合法定条件下，享有解除劳动合同的权利。这意味着，您并非必须无条件继续工作，但解除合同需遵循法定程序。

二、劳动合同解除的法定途径

1. 提前通知解除：

   • 根据《劳动合同法》第三十七条，您可提前三十日以书面形式通知美团专送解除劳动合同；若在试用期内，则只需提前三日通知。这是合法的解除方式，不会构成违约。

2. 即时解除：

   • 若美团专送存在未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保费、规章制度违法损害劳动者权益、因美团专送原因致合同无效，或以暴力、威胁等手段强迫劳动等情形，您有权立即解除劳动合同，无需事先告知。但这种情况需要您有充分的证据支持。

三、擅自停止工作的法律后果

若您未经协商一致或不存在法定解除事由而擅自停止工作，将构成违约。可能面临的后果包括：

1. 被要求继续履行合同：美团专送可能要求您继续履行合同，完成约定的工作期限。

2. 支付违约金：若劳动合同中明确约定了违约金，且您在解除合同过程中违反了相关条款，可能需承担违约责任。具体责任需依据合同条款和实际情况判定。

3. 影响个人信用记录：擅自停止工作可能影响您的个人信用记录，对未来就业产生不利影响。

4. 行业内留下不良记录：在行业内留下不良记录，可能影响您未来的职业发展。

四、建议与总结

为避免不必要的法律纠纷和经济损失，我建议您：

1. 遵循法定程序解除合同：若您决定解除劳动合同，务必遵循法定程序，提前通知美团专送，并确保工作交接的顺利进行。

2. 与美团专送充分沟通：在解除合同前，与美团专送进行充分沟通和协商，尽量达成一致意见。

3. 保留相关证据：若存在美团专送违约或违法的情形，务必保留相关证据，以备不时之需。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
• 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第十八条：详细列举了劳动者可以解除劳动合同的多种情形。

若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。