事业单位人员在实习期感染艾滋病，一般情况下不会被辞退，但具体还需根据实际情况和相关法律法规来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律法规层面
《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》：
- 这两部法律均明确规定了劳动者享有平等的就业和选择职业的权利，且用人单位不得以任何理由歧视劳动者，包括因感染疾病而辞退劳动者。
- 艾滋病病毒感染者或艾滋病病人同样享有劳动权利，用人单位不得因其感染艾滋病而解除劳动合同。
《艾滋病防治条例》：
- 该条例明确规定，任何单位和个人不得歧视艾滋病病毒感染者、艾滋病病人及其家属。艾滋病病毒感染者、艾滋病病人及其家属享有的婚姻、就业、就医、入学等合法权益受法律保护。
- 用人单位若因员工感染艾滋病而辞退，将违反该条例，可能面临法律责任。
二、事业单位内部规定与实际操作
内部规定：
- 事业单位通常会有自己的规章制度，但这些规定不得与国家法律法规相抵触。若内部规定中有关于辞退感染艾滋病员工的条款，该条款将因违法而无效。
实际操作：
- 在实际操作中，事业单位应遵循法律法规，不得因员工感染艾滋病而辞退。若事业单位违反规定辞退员工，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。
三、特殊情况与应对建议
特殊情况：
- 若员工因感染艾滋病而无法胜任原工作，且经过培训或调整工作岗位后仍无法胜任，用人单位在符合法律法规的前提下，可以解除劳动合同。但这种情况极为罕见，且需经过严格的程序和评估。
应对建议：
- 若事业单位人员担心自己在实习期感染艾滋病后会被辞退，可以主动与用人单位沟通，了解用人单位的态度和政策。
- 若用人单位有不当行为或言论，员工可以保留相关证据，如聊天记录、邮件等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 若员工确实被辞退，且认为辞退行为违法，可以及时向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或向人民法院提起诉讼。
总结与建议：事业单位人员在实习期感染艾滋病，一般情况下不会被辞退。若遇到不当辞退行为，应勇敢维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。