针对您提出的问题，即员工口头要求解除劳动关系，并在完成工作交接后又反悔要求补偿金的情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析和解答：
一、口头解除劳动关系的法律效力
首先，需要明确的是，口头解除劳动关系在法律上并非完全无效，但其效力及后续处理需依据具体情况和证据来判断。如果员工能够提供充分的证据（如与公司领导或相关人员的谈话录音、聊天记录等）来证明其确实口头提出了解除劳动关系的意愿，并且公司也接受了这一意愿，那么这种口头解除在法律上可能被视为有效。然而，由于口头协议缺乏书面证据，一旦发生争议，举证将变得困难。
二、员工反悔要求补偿金的处理
证据收集：
- 员工应首先收集所有能证明其口头提出解除劳动关系以及公司接受这一意愿的证据。这包括但不限于谈话录音、聊天记录、工作交接记录等。
- 同时，员工也需要收集能证明其工作年限、工资标准等信息的证据，以便在后续处理中计算可能的补偿金。
与公司协商：
- 在收集到足够证据后，员工可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
- 协商过程中，员工应明确表达其诉求，并依据收集到的证据进行有理有据的陈述。
法律途径：
- 如果协商无果，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 员工可以向劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令公司按照法律规定处理。
- 员工还可以申请劳动仲裁，在仲裁过程中详细阐述口头解除劳动关系的经过、自己要求补偿金的依据等。仲裁委将根据双方提供的证据及陈述进行裁决。
- 若员工对仲裁结果不服，还可在规定期限内向法院提起诉讼。
三、补偿金的计算与主张
- 如果员工能够证明公司违法解除了劳动关系（即公司没有合法依据或未遵循法定程序解除劳动关系），那么员工有权主张赔偿金。
- 赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 员工在主张补偿金时，应依据上述标准进行计算，并提供相应的证据来支持其诉求。
四、建议与注意事项
- 对于员工而言，口头解除劳动关系存在较大的风险。因此，在可能的情况下，应尽量采用书面形式来确认劳动关系的解除。
- 如果已经发生了口头解除劳动关系的情况，员工应尽快收集证据并采取相应的法律措施来维护自己的权益。
- 在整个过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言论来激化矛盾。
综上所述，针对员工口头要求解除劳动关系后又反悔要求补偿金的情况，员工应首先收集证据、与公司协商，并在协商无果的情况下通过法律途径来维护自己的权益。同时，员工也应了解补偿金的计算标准和主张方式，以便在后续处理中能够有理有据地陈述自己的诉求。