法定节假日公司安排加班的，不能以补休代替支付加班工资，而应依法支付不低于工资300%的加班工资报酬。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，对于不同情形下的加班，用人单位应按照以下标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 工作日加班：若用人单位安排劳动者在正常工作日延长工作时间，应支付不低于工资的150%的工资报酬。此情况下的加班一般不能通过补休来替代，因为工作日的加班已经占用了劳动者的正常工作时间外的精力与时间。
2. 休息日加班：对于在休息日（通常是周六、周日）安排劳动者工作的情况，用人单位应首先考虑安排补休。若无法安排补休，则应支付不低于工资的200%的工资报酬。这里的补休应与加班时间等量，即加班一天应安排一天的补休。
3. 法定节假日加班：最为关键的是，对于在法定节假日（如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等）安排劳动者工作的情况，用人单位不能安排补休，而必须支付不低于工资的300%的工资报酬。这是因为法定节假日具有特殊的纪念意义和社会价值，加班不仅影响了劳动者的休息权利，还干扰了他们的精神文化生活和其他社会活动，这些是无法通过补休或调休来弥补的。

节假日加班的特殊性

法定节假日是全民共同休息、庆祝和纪念的日子，其特殊性在于它们承载着重要的历史、文化和社会意义。因此，当劳动者在这些特殊的日子里被要求加班时，他们不仅失去了与家人团聚、参与社会活动的机会，还可能面临着更大的工作压力和心理负担。为了保障劳动者的合法权益，法律特别规定了在法定节假日加班必须支付高额的加班工资，而不能以补休作为替代。

实务建议

1. 保留证据：作为劳动者，在法定节假日被安排加班时，应保留好相关的加班证据，如加班通知、考勤记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
2. 及时沟通：如果用人单位试图以补休代替支付法定节假日的加班工资，劳动者应及时与用人单位沟通，明确表达自己的诉求，并要求用人单位按照法律规定支付加班工资。
3. 寻求法律帮助：如果与用人单位沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，用人单位在法定节假日安排劳动者工作时，必须严格遵守法律规定，支付不低于工资300%的加班工资报酬，不得以任何形式（包括补休）来规避这一法律责任。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。