结论前置：开发商收取按揭手续费并无法律依据，购房者有权要求退还。以下是具体分析：

1. 按揭手续费的性质与合法性
   按揭手续费通常指开发商在协助购房者办理银行按揭贷款时收取的费用。根据《商品房销售管理办法》《消费者权益保护法》及《民法典》相关规定，开发商不得强制收取与购房合同无关的费用。若手续费未在购房合同中明确约定，或未提供等价服务（如代办贷款的合理成本），则属于违规收费。

2. 法律依据与维权路径

   • 《消费者权益保护法》第十条：消费者享有公平交易权，经营者不得以格式条款等方式强制交易或收取不合理费用。
     
   • 《民法典》第四百九十六条：格式条款中若存在“开发商单方收取额外费用”等免除自身责任、加重对方责任的条款，可主张该条款无效。
     
   • 维权步骤：
     
     1. 收集证据：购房合同、缴费凭证、开发商宣传资料等；
        
     2. 与开发商协商，要求书面说明收费依据；
        
     3. 若协商无果，可向当地房管部门投诉或通过诉讼主张返还。

3. 实务中的常见情形

   • 合法情形：若手续费为银行实际收取的贷款服务费（如评估费、保险费等），且开发商仅代收代缴，需提供银行收费凭证；
     
   • 违规情形：开发商以“服务费”“手续费”等名义变相加价，或未提供实际服务，则构成违法。

建议：若您已支付此类费用，可先要求开发商出具收费依据及服务内容说明。如无法提供，建议通过法律途径主张返还。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。