被别人捅一刀是否会死，这并非一个可以简单回答“是”或“否”的问题，而是取决于多种因素的综合作用。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、伤害程度与部位
伤害程度：
- 捅刺的力度、深度以及是否造成重要器官的损伤，都是决定生死的关键因素。轻微的捅刺可能仅造成皮肤损伤或肌肉挫伤，而严重的捅刺则可能直接导致大出血、内脏破裂等致命后果。
伤害部位：
- 捅刺的部位同样至关重要。例如，捅刺心脏、大血管或头部等关键部位，即使力度不大，也可能迅速导致死亡。而捅刺四肢或非关键部位，则可能不会立即致命，但也可能引发感染、休克等严重并发症。
二、救治时机与医疗条件
救治时机：
- 捅刺后，及时有效的救治是挽救生命的关键。如果能够在短时间内得到专业的医疗救助，如止血、输血、手术等，那么生存的机会将大大增加。
医疗条件：
- 医疗条件的优劣也会影响救治效果。在医疗资源丰富、设备先进的医院，患者得到及时救治的可能性更大。而在医疗条件较差的地区或医院，救治效果可能会受到一定影响。
三、个体差异与身体状况
个体差异：
- 每个人的身体状况和反应能力都是不同的。有些人可能对捅刺的耐受能力较强，能够承受较大的伤害而不致命。而有些人则可能因为身体虚弱、年龄较大或患有其他疾病等原因，对捅刺的耐受能力较弱，更容易出现致命后果。
身体状况：
- 捅刺前患者的身体状况也会影响生死。例如，如果患者本身就患有严重的心脏病、高血压等疾病，那么捅刺可能引发更严重的并发症，增加死亡的风险。
四、法律后果与责任认定
虽然这个问题主要关注的是生理层面的生死问题，但我也想从法律角度为你提供一些信息：
如果捅刺行为构成犯罪：
- 如故意伤害罪或故意杀人罪，犯罪者将面临法律的严惩。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意杀人的可能面临死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑的惩罚；情节较轻的，则处三年以上十年以下有期徒刑。而故意伤害他人身体的，也可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的惩罚；情节严重的，则可能面临更重的刑罚。
责任认定：
- 在法律上，捅刺行为的责任认定将取决于多种因素，如犯罪者的主观意图、行为手段、造成的后果等。法院将根据这些因素来综合判断犯罪者的责任大小，并作出相应的判决。
韦端宁律师建议：
- 如果你或他人遭遇了捅刺等暴力行为，请立即报警并寻求专业的医疗救助。
- 在等待救援的过程中，可以尝试对伤者进行简单的急救措施，如止血、保持呼吸道通畅等。
- 如果你对法律问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。